Хром для чего нужен —роль и функции в организме

Хром – микроэлемент, необходимый для правильного функционирования организма человека. Влияет на метаболизм белков, углеводов и жиров. Действуя как фактор толерантности к глюкозе, участвует в ферментной системе, которая контролирует регуляцию уровня сахара. Принимает участие в антиоксидантных процессах и играет роль в функционировании иммунной системы.

Входит в состав ферментов и является катализатором многих химических реакций. В пищевых добавках – популярное средство для похудения, перед приемом которого нужно проконсультироваться с врачом.

Как дефицит, так и избыток хрома могут быть вредны для организма.

Хром — что это за элемент

Хром – элемент, относящийся к микроэлементам. Присутствует в организме человека в следовых количествах, а общее содержание оценивается не более чем в 6 мг.

Открыт в 1797 году, но только в 1960-х годах исследования показали, что хром в организме человека важный микроэлемент, участвующий во многих процессах. Название связано с физическими свойствами. При окислении образует многоцветные соединения — «хром» в переводе с греческого означает цвет.

Хром переходный металл, который встречается в различных степенях окисления. Различают трехвалентный хром (III) и шестивалентный хром (VI). Первый оказывает благотворное влияние на организм, второй – негативное.

Хром III, то есть хром в третьей степени окисления, микроэлемент, содержащийся в продуктах питания, которые считаются важным компонентом рациона. Участвует в обменных процессах и не накапливается в организме — выводится преимущественно с мочой.

По мнению некоторых ученых, не относится к необходимым для человека микронутриентам, а благотворное действие носит фармакологический характер.

Хотя поступление в организм трехвалентного хрома в рекомендуемых дозах целесообразно, избыток может повышать риск развития рака.

Вторая форма элемента — хром в VI степени окисления, токсичен для человека, а производные используются в отраслях промышленности. Воздействие хрома VI классифицируется как фактор профессионального риска – этот элемент обладает подтвержденным канцерогенным действием.

Хром является важным микроэлементом, который играет значительную роль в организме человека. Врачи отмечают, что он способствует регуляции уровня сахара в крови, улучшая действие инсулина. Это делает хром особенно полезным для людей с диабетом и предрасположенностью к этому заболеванию. Кроме того, хром участвует в метаболизме углеводов, жиров и белков, что способствует поддержанию нормального обмена веществ.

Некоторые исследования показывают, что хром может помочь в контроле аппетита и снижении веса, что также вызывает интерес у специалистов в области диетологии. Врачи подчеркивают, что недостаток хрома может привести к различным нарушениям, включая ухудшение чувствительности к инсулину и увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому важно следить за его уровнем в организме и при необходимости корректировать рацион, включая продукты, богатые этим микроэлементом, такие как мясо, рыба, цельнозерновые продукты и орехи.

💊 Хром, Чем полезен для здоровья: Вес Сахар крови Аппетит. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова

Роль хрома в организме человека

Хром считается необходимым минералом, который организм человека не вырабатывает, поэтому нужно восполнять с пищей или в качестве добавки. Большая часть хрома сосредоточена в:

• селезенке;
• почках;
• яичках;
• волосах.

Следовые количества также обнаруживаются в:

• головном мозге;
• легких;
• сердце;
• поджелудочной железе.

1. В организме человека играет ряд ролей. Является компонентом многих ферментов и кофактором метаболических реакций. Оказывает влияние на углеводный обмен в организме.
2. Основная роль в организме заключается в участии в активации ферментов, контролирующих метаболизм глюкозы и синтез белков.
3. Входит в состав фактора толерантности к глюкозе, это значит, что участвует в процессе метаболизма глюкозы в организме. Вместе с инсулином транспортирует глюкозу к клеткам организма и способствует усвоению. Таким образом, участвует в контроле уровня глюкозы в крови.
4. По мере того, как люди становятся старше, способность правильно реагировать на инсулин начинает снижаться или полностью прекращается. Это часть возрастной группы состояний, которые медики стали называть «синдромом X». Включает рак, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение и в конечном итоге может привести к развитию диабета.
5. В некоторых исследованиях было показано, что добавки хрома нормализуют реакцию организма на инсулин и способны сдерживать «синдром X» и другие симптомы.
6. Согласно проведенным исследованиям функций хрома в организме человека, появляются доказательства того, что нарушения, связанные с метаболизмом глюкозы, в основном диабет и гипогликемия, могут быть вызваны дефицитом хрома.
7. Кроме того, хром входит в состав некоторых пищеварительных ферментов и участвует в метаболизме белков и синтезе жирных кислот.
8. Снижает риск развития атеросклероза за счет снижения концентрации плохого холестерина и повышения концентрации хорошего.
9. Как компонент РНК участвует в стабилизации структур.

Действие хрома также включает участие в:

• антиоксидантных и иммунологических процессах;
• синтезе витаминов и гормонов.

Некоторые исследования показывают, что хром полезен для людей, страдающих синдромом поликистозных яичников – СПКЯ. Помогает снизить ИМТ и улучшает метаболизм глюкозы, тем самым увеличивая вероятность овуляции и регулярных менструаций.

Польза хрома для организма

Поскольку необходим в малых количествах, считается «ультра микроэлементом».

Хром в организме человека:

• участвует в метаболизме сахара, белков и жиров;
• оказывает положительное влияние на людей с диабетом 2 типа;
• улучшает реакцию клеток на инсулин;
• снижает уровень глюкозы в крови натощак;
• входит в состав пищеварительных ферментов;
• регулирует аппетит;
• у тучных людей способствует уменьшению содержания жировой ткани в пользу мышечной;
• снижает уровень плохого холестерина ЛПНП;
• повышает уровень ЛПВП;
• снижает риск развития атеросклероза;
• стимулирует деятельность поджелудочной железы;
• входит в состав рибонуклеиновых кислот;
• участвует в биосинтезе ДНК и РНК;
• играет роль в процессах свертывания крови;
• Принимает участие в антиоксидантных процессах и иммунных реакциях организма;
• влияет на секрецию провоспалительных цитокинов.

Влияние хрома на обмен веществ в организме человека до сих пор интересует ученых, а некоторые вопросы остаются неясными и необъяснимыми. Некоторые научные отчеты показывают противоречащие результаты.

В одном исследовании, в котором лабораторных крыс кормили продуктами, богатыми хромом, крысы продемонстрировали увеличение продолжительности жизни и уменьшение атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах.

В то же время, как выяснили ученые, у жителей Азии и стран Ближнего Востока, в рационе которых присутствует меньше продуктов с высокой степенью переработки, хрома в организме в пять раз больше, чем у жителей европейского и американского континентов.

Соответственно, у жителей Азии и стран Ближнего Востока более низкие показатели затвердевания артерий и диабета. Отчасти это также может быть связано с более высокими концентрациями хрома в почве других стран.

Некоторые данные ученых указывают на то, что хром следует рассматривать скорее, как лекарство, чем в качестве незаменимого микроэлемента. Положительные эффекты добавок наблюдались только у пациентов с дефицитом хрома. Напротив, у здоровых людей не было отмечено никаких преимуществ.

Хром — это микроэлемент, который играет важную роль в организме человека. Он участвует в метаболизме углеводов и жиров, способствуя нормализации уровня сахара в крови. Многие люди отмечают, что добавление хрома в рацион помогает контролировать аппетит и снижать тягу к сладкому, что особенно актуально для тех, кто стремится к снижению веса. Хром также способствует улучшению чувствительности клеток к инсулину, что важно для профилактики диабета 2 типа.

Кроме того, этот минерал может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая уровень холестерина и улучшая общее состояние организма. Однако, несмотря на его полезные свойства, важно помнить, что хром следует употреблять в умеренных количествах, так как его избыток может привести к негативным последствиям. Включение продуктов, богатых хромом, таких как брокколи, цельнозерновые и мясные изделия, может помочь обеспечить необходимую норму этого важного элемента.

Какова роль хрома в организме человека? | ПРО МИКРОЭЛЕМЕНТ ХРОМ

Симптомы и причины дефицита хрома

Хром — специфический элемент. Как недостаток, так и избыток вредны для организма.

Дефицит хрома может проявляться:

• головной болью;
• раздражительностью;
• усталостью;
• подавленным настроением.

При дефиците хрома также повышается аппетит к сладкому. В то же время употребление в пищу большого количества простых сахаров вызывает выведение хрома из организма. Дефицит хрома также один из факторов риска развития диабета и атеросклероза.

О недостаточном уровне хрома в организме могут свидетельствовать:

• непереносимость глюкозы;
• наличие глюкозы в моче;
• гиперинсулинемия;
• резистентность к инсулину;
• нарушения липидного обмена;
• замедление роста у молодых людей;
• невропатия и энцефалопатия.

1. Дефицит также может привести к замедленному восстановлению после травм и операций.
2. Нехватка элемента чаще встречается у людей с неправильным питанием, пожилых и подростков. Симптомы даже малого дефицита хрома могут включать тревогу и усталость.
3. Пища с высокой степенью переработки содержит меньше минеральных веществ, чем натуральная пища. Хром выводится из организма главным образом мочой и в незначительной степени с желчью.
4. Используется в качестве строительного материала для волосяных структур, что косвенно может быть причиной дефицита.

На недостаток минерала также влияют:

• стресс;
• интенсивные физические нагрузки;
• неправильное питание;
• беременность;
• кормление грудью;
• сахарный диабет.

Прием пищевых добавок, содержащих хром, ускоряет выведение минерала с мочой.

Причины и симптомы избытка хрома

Хром выводится из организма относительно быстро, но поступление в организм слишком высоких доз этого элемента может оказать негативное влияние на здоровье.

Хром попадает в организм с пищей, вдыханием и через кожу. При сбалансированном питании вероятность передозировки не возникает. Однако это может произойти в случае приема таблеток или добавок с хромом.

Вдыхание особенно опасная форма контакта с хромом.

Единственная известная токсичность хрома связана с промышленным воздействием и добычей хрома, которые могут вызывать вдыхание хромовой пыли.

Воздействие на окружающую среду хрома в шестой степени окисления может представлять большую проблему, поскольку соли хромовой кислоты используются в отраслях промышленности:

• кожевенной;
• металлургической;
• химической;
• строительной.

Применяют при производстве:

• пигментов;
• типографских красок;
• пластмасс;
• керамики;
• стекла;
• косметических продуктов;
• красителей для волокон.

Хром шестивалентный считается:

• канцерогенным;
• мутагенным;
• эмбриотоксичным;
• тератогенным.

Избыток токсичен для человеческого организма. Вреден для:

• пищеварительной системы;
• органов дыхания;
• кожи.

Может:

• способствовать возникновению мутаций в генетическом материале;
• привести к перинатальным осложнениям и беременности;
• повреждать кожу и органы, например, поражать почки, печень или легкие;
• отрицательно влиять на действие инсулина.

Вдыхание соединений хрома (VI) может привести к поражению:

• носа;
• горла;
• легких;
• желудка;
• кишечника.

Хроническое воздействие шестивалентного хрома связано с негативным влиянием на:

• иммунную;
• гематологическую;
• репродуктивную системы.

1. Элементарный хром в избытке способен повреждать кожу и слизистые оболочки, вызывать аллергический контактный дерматит.
2. Поскольку хром в крови транспортируется белком трансферрин, который также участвует в транспортировке ионов железа, в крайних случаях возможно развитие анемии из-за нарушения всасывания железа.
3. Так как обладает мутагенным действием, избыток способен привести к повреждению структур ДНК и стать причиной повышенного риска онкологических заболеваний, в том числе рака легких.
4. Существует также риск нарушения усвоения цинка и риска возникновения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Хром Кому нужно использовать и в каких дозировках

Суточная потребность

Здоровое и сбалансированное питание не несет риска передозировки хрома. Для здоровых людей рекомендуемое и безопасное количество хрома в рационе составляет 50–200 мкг в день.

Индекс адекватного потребления, который определяется с учетом среднего запаса питательных веществ в рационе, несколько отличается. Для мужчин составляет 35 мкг в день, а для женщин 25 мкг.

Людям с повышенной потребностью этого микроэлемента суточная доза не должна превышать 250 мкг в сутки.

На всасывание хрома из желудочно-кишечного тракта влияют различные факторы. Всасывание этого элемента замедляется под влиянием фитатов.

Увеличение происходит при одновременном потреблении:

• витамина С;
• аминокислот;
• оксалатов;
• никотиновой кислоты.

Предполагается, что всасывание хрома из желудочно-кишечного тракта составляет 0,4-2,5%.

При наличии некоторых заболеваний рекомендуемая суточная потребность при:

• диабете – 400 — 1000 мкг;
• гипогликемии – 200 — 600 мкг;
• повышенном уровне холестерина – 400 — 1000 мкг;
• нарушении толерантности к глюкозе – 400 — 1000 мкг.

Людям с проблемами печени или почек может потребоваться ограничить потребление хрома до 200 мкг в день.

Потребность в хроме возрастает по мере старения организма. Пациенты, длительное время находящиеся на парентеральном питании, с синдромом короткой кишки, другими нарушениями всасывания, подвержены риску дефицита хрома. При наличии проблем со здоровьем сначала нужно проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем принимать добавки.

В каких продуктах содержится

Хром содержится во многих продуктах и ​​в таком виде наиболее полезен. Лучшие источники:

• цельные крупы;
• сыр;
• орехи;
• спаржа;
• дрожжи;
• грибы;
• устрицы;
• фрукты;
• пиво.

Содержится в мидиях и бразильском орехе.

Также можно найти в:

• цельнозерновой муке;
• кукурузных початках;
• вареной говядине;
• яичных желтках;
• брокколи;
• помидорах;
• сушеных финиках;
• грушах.

Биодоступность хрома увеличивается в присутствии аскорбиновой и аспарагиновой кислот. Наоборот, цинк, железо и кальций снижают биодоступность хрома.

Входит в составе:

• пищевых;
• спортивных;
• диетических добавок.

Добавки содержат соли хрома, такие как пиколинат хрома или хлорид хрома. В некоторых используются дрожжи, обогащенные хромом. Эти продукты выпускаются в форме

• таблеток;
• твердых капсул;
• таблеток с пленочным покрытием;
• шипучих таблеток.

Прием добавок с хромом может быть рекомендован при:

• дефиците хрома;
• сахарном диабете;
• аномальных результатах липидного профиля;
• синдроме поликистозных яичников;
• нейродегенеративных заболеваниях.
• потенциально хром может оказаться полезным в случае людей с:
• избыточным весом;
• ожирением;
• психическими расстройствами.

Однако до сих пор нет однозначных исследований, подтверждающих эффективность такой терапии.

Нужно помнить, что самостоятельный прием добавок может привести к превышению рекомендуемых суточных доз этого элемента. Во избежание передозировки при подозрении на дефицит лучше принимать после консультации с врачом.

Как проверить содержание хрома в организме

С целью определения концентрации хрома проводят анализ крови на определение уровня этого элемента. К показаниям для лабораторного исследования служат подозрение на дефицит или избыток хрома. Что касается определения хрома в моче, такой тест может быть показан людям с длительным воздействием хрома VI.

Хром для похудения

Хром известен свойствами поддерживать регулирование уровня сахара в крови. Добавки восстанавливают чувствительность к инсулину и снижают уровень глюкозы в крови. Такое действие может заинтересовать тех, кто худеет. Ответ на вопрос, помогает ли хром в борьбе с ненужными килограммами, до сих пор остается спорным.

Многие люди, худеющие и употребляющие БАДы с хромом, например, пиколинат хрома, рассказывают об избавлении от лишнего веса. Но другие заявляют, что никаких эффектов применение хрома не принесло.

Использование добавок хрома для снижения веса и увеличения мышечной массы стало популярным в 1980-х и 1990-х годах. Большинство имеющихся публикаций доказывают, что применение таблеток неэффективно в плане похудения и наращивания мышечной массы.

Результаты исследований по использованию в борьбе с лишним весом и ожирением также различны. Некоторые опыты подтвердили, что добавки хрома у людей с ожирением во время физических упражнений оказали благотворное влияние на снижение веса и улучшение толерантности к глюкозе.

Например, исследование на группе женщин с избыточным весом показало, что включение в рацион солей хрома способствовало уменьшению жировых отложений. Однако, в то же время уменьшилась мышечная масса. Подобных исследований влияния хрома на похудение не так много, а проведенные включают небольшие исследовательские группы.

К преимуществам вспомогательного применения хрома при похудении, о которых упоминают чаще, можно отнести действие этого элемента, ускоряющее сжигание жира и облегчающее контроль аппетита.

Таким образом, на основе доступных исследований можно сделать вывод, что одна только таблетка хрома не заставит избавиться от ненужных килограммов.

Хром, как и другие микроэлементы, нужен для правильного функционирования организма и необходимый компонент правильного питания. Соответствующий уровень поддерживает метаболизм и обменные процессы.

Как дефицит, так и избыток этого элемента могут быть связаны с различными последствиями для здоровья. Поэтому нужно помнить о разумном приеме препаратов с хромом, а восполнять с помощью продуктов, содержащих данный микроэлемент.

 

Вопрос-ответ

Как понять, что в организме не хватает хрома?

Признаки дефицита хрома в организме: ощущение постоянной усталости, апатия, резкий набор или потеря веса, постоянное чувство жажды, выпадение волос, повышенная тревожность, депрессия, бессонница, снижение чувствительности конечностей, проблемы со сном, долгое заживление ран.

Что даёт Chrome организму?

Хром нужен для нормального метаболизма жиров (в том числе их сжигания). Его недостаток всегда ведет к избыточному весу и ожирению. Хром помогает нормальному функционированию щитовидной железы. Также хром участвует в формировании нормального иммунитета и оказывает влияние на рост и регенерацию тканей.

Что произойдет, если принимать хром каждый день?

Хром безопасно использовался в дозах 200-1000 мкг в день в течение 2 лет. Некоторые люди испытывают побочные эффекты, такие как расстройство желудка, головные боли, бессонница и изменения настроения. Высокие дозы были связаны с более серьезными побочными эффектами, включая повреждение печени или почек.

Кому нужно пить хром?

Рекомендуемая суточная норма потребления хрома составляет 35 мкг для мужчин, 25 мкг – для женщин. Для детей суточное количество хрома определяется с учетом возрастной категории и составляет от 5 до 21 мкг. Особенно важен этот микроэлемент для людей, которые ведут активный образ жизни, спортсменов.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на источники хрома в вашем рационе. Хром содержится в таких продуктах, как брокколи, картофель, цельнозерновые продукты и мясо. Включение этих продуктов в ежедневное меню поможет поддерживать оптимальный уровень этого микроэлемента в организме.

СОВЕТ №2

Если вы следите за уровнем сахара в крови, рассмотрите возможность добавления хрома в виде добавок. Исследования показывают, что хром может помочь улучшить чувствительность к инсулину и контролировать уровень глюкозы. Однако перед началом приема добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом.

СОВЕТ №3

Следите за своим состоянием и уровнем энергии. Хром играет важную роль в метаболизме углеводов и жиров, поэтому его недостаток может привести к усталости и снижению работоспособности. Если вы заметили такие симптомы, возможно, стоит проверить уровень хрома в организме.

СОВЕТ №4

Изучите влияние хрома на аппетит и контроль веса. Некоторые исследования показывают, что хром может помочь снизить тягу к сладкому и улучшить контроль над аппетитом. Это может быть полезно для тех, кто стремится к снижению веса или поддержанию здорового образа жизни.