Блинчики с семгой—4 пошаговых фоторецепта

В каждой семье любят и обожают это это традиционное русское блюдо. Для тех, кто хочет удивить гостей изысканной и легкой едой, предлагаю приготовить блинчики с семгой. В качестве начинки хорошо использовать сливочный и творожный сыр. Получается очень сытно, вкусно, питательно. Такую еду непременно оценят те, кто любит вкусно покушать.

А знаете как пахнут и выглядят настоящие блинчики? Свежеприготовленные имеют легкий, сладковатый аромат, на вид тонкие, мягкие, золотистые с ободком их хрустящей корочки, они притягивают своим привлекательным видом. Остается один только вопрос: как приготовить такую красоту? Ничего сложного, все легко и просто, и я сейчас подробно покажу и расскажу.

Блинчики с семгой и сливочным сыром

Этот закусочный вариант особо вкусен и нежен. Блюдо изящное, допускает множество  вкусовых комбинаций. Если Вы не пробовали, настало самое время наверстать упущенное.

Ингредиенты:

• 150 гр. слабосоленой семги (или копченой);
• 250 гр сливочного сыра.

Тесто:

• 200 мл. молока;
• 200 мл. горячей воды;
• 2 яйца;
• 3 ч. л. сахара;
• 1/3 ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 300 гр. муки.

1.  Готовлю тесто. Молоко смешиваю с горячей водой, добавляю соль, сахар, яйца, постепенно подсыпаю просеянную муку, в конце вливаю растительное масло.

2. Выпекаю блины на сковороде обычным способом. Готовлю начинку: сливочный сыр помещаю в кондитерский мешок, обрезаю у него кончик. С семги снимаю кожу, нарезаю ее на длинные кусочки.

3. На каждый блинчик выкладываю кусок красной рыбы, сверху из кондитерского мешка выдавливаю сыр.

4. Каждый блин сворачиваю рулетиком, убираю на 1 час в холодильник. Затем разрезаю по диагонали, подаю к столу.

Приятного аппетита и душевного тепла!

Врачи отмечают, что блинчики с семгой могут стать не только вкусным, но и полезным блюдом. Семга, богатая омега-3 жирными кислотами, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и поддерживает здоровье мозга. Кроме того, она содержит витамины группы B и D, которые важны для обмена веществ и укрепления иммунной системы.

Приготовление блинчиков с семгой может быть простым и увлекательным процессом. Врачи рекомендуют использовать цельнозерновую муку для теста, что добавит клетчатку и сделает блюдо более питательным. Также стоит обратить внимание на количество масла, используемого при жарке, чтобы снизить калорийность.

Важно помнить о свежести ингредиентов: семга должна быть качественной и правильно обработанной. Врачи советуют сочетать блинчики с овощами или зеленью, что не только улучшит вкус, но и добавит витаминов. Таким образом, блинчики с семгой могут стать не только деликатесом, но и частью здорового рациона.

Рецепт блинчиков из фаршированной семги с творожным сыром

Хотите побаловаться вкусненьким на выходные или поделиться близкими? Тогда хорошеей идеей будет приготовить вот это блюдо, которым потом всем вместе можно будет полакомиться. От такого лакомства мало кто откажется. А творожная начинка — это универсальная гастрономическая адость для всех членов семьи. Доступный в приготовлении и изысканный вариант, порадует всех гурманов и стнет украшением праздничного стола.

Ингредиенты для начинки:

• слабосоленая семга;
• малосольный творожный сыр;
• зелень укропа.

Ингредиенты для теста на фото:

Этапы приготовления:

1. Первым делом замешиваю тесто из перечисленных выше продуктов, из него пеку блины.

2. Беру готовый блинчик тщательно смазываю сыром, беру второй — укладываю его сверху. Смазываю аналогично, посыпаю укропом, раскладываю рыбу.

3. Сворачиваю блины в рулет.

4. Готовый рулет нарезаю на небольшие кусочки.

5.  Вот такая блинная рыбная закуска получается. Радуйте своих близких. Всех с Масленицей! Приятного аппетита!

Ну, оОчень вкусная – Блинная Закуска с Семгой!

Блинчики с семгой и икрой

Такое блюдо обычно подаю не как основное, а в качестве закуски. Как вариант, хорошая замена праздничным бутербродам. Тесто лучше сделать слегка соленым, так как используем продукты в которых ее достаточно.

Красную рыбу можно засолить в домашних условиях, если покупаете в магазине, смотрите внимательно на сроки реализации. Семга в этом рецепте не проходит термическую обработку.

Ингреденты на фото:

1. Нарезаю мелко потрушку. В чашку разбиваю яйцо, вливаю молоко, добавляю соль, сахар, петрушку, растительное масло, перемешиваю. Просеиваю муку, замешиваю тесто.

2. Разогреваю сковороду, выливаю в середну тесто, оно достаточно густое, поэтому разравниваю лопаткой, жарю с обеих сторон.

3. Семгу режу на небольшие кусочки. Блин смазываю сливочным сыром.

4. Выкладываю слабосоленую семгу. Рецепт как ее солить дома, можно посмотреть здесь.

5. Сворачиваю в рулет. Аналогично сворачиваю остальные блины, ставлю в холодильник на 30 минут, на нижнюю полку.

6. Перед подачей нарезаю пополам, срезаю наискосок, украшаю ложечкой икры.

Блинчики с сёмгой и красной икрой видео рецепт

Блины готовы, они очень вкусны и необычны. Приятного аппетита!

Блинчики с семгой — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая радует гурманов и простых любителей вкусной еды. Многие отмечают, что сочетание тонких, нежных блинчиков с соленой семгой создает уникальный вкус, который невозможно забыть. В интернете можно найти множество пошаговых фоторецептов, которые делают процесс приготовления доступным даже для новичков.

Люди делятся своими секретами: кто-то добавляет в начинку крем-сыр, чтобы сделать блюдо более насыщенным, а кто-то предпочитает украсить блинчики свежими травами. В комментариях к рецептам можно встретить восторженные отзывы о том, как быстро и легко готовятся эти блинчики, а также советы по подаче — от классического лимона до оригинальных соусов.

Неудивительно, что блинчики с семгой становятся популярным выбором для праздничных застолий и семейных ужинов. Каждый, кто пробует это блюдо, остается в восторге и хочет повторить его снова и снова.

Видео о том, как приготовить блинчики-рулетики из семги

Закуска готовится за пять минут, а результат ошеломляет, быстро исчезает со стола. Выглядит красиво, аппетитно, изысканно. Очередное вкусное блюдо с красной рыбой.

Новогодняя закуска “Рулетики с красной рыбкой” за 15 минут!!! Новый год 2022!!!

Блинчики с семгой — это настоящая находка для кулинарной фантазии. Они не только вкусные, но и красивые. Кружевные края тоненьких символов солнца особенно эффектны, их просто не с чем сравнить. Представленные рецепты позволяют легким способом получить изысканное лакомство, и в этом деле не нужно быть классным специалистом.

Вопрос-ответ

Как правильно приготовить тесто для блинчиков с семгой?

Для приготовления теста вам понадобятся мука, яйца, молоко, соль и немного растительного масла. Смешайте яйца с молоком, добавьте соль и постепенно вводите муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. В конце добавьте растительное масло. Дайте тесту постоять 30 минут перед жаркой.

Как выбрать семгу для начинки?

При выборе семги обращайте внимание на свежесть рыбы. Она должна иметь яркий цвет, приятный морской запах и упругую текстуру. Лучше всего использовать филе без кожи и костей. Также можно выбрать копченую семгу для более насыщенного вкуса.

С какими соусами лучше подавать блинчики с семгой?

Блинчики с семгой отлично сочетаются с различными соусами. Попробуйте подать их с соусом на основе сметаны и укропа, а также с лимонным соком или соусом тартар. Эти соусы подчеркнут вкус рыбы и добавят свежести блюду.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начинать готовить блинчики, убедитесь, что все ингредиенты свежие. Это особенно важно для семги, так как от качества рыбы зависит вкус и безопасность блюда.

СОВЕТ №2

Для достижения идеальной текстуры блинчиков используйте сковороду с антипригарным покрытием. Это поможет избежать прилипания и обеспечит равномерное подрумянивание.

СОВЕТ №3

Не забывайте о маринаде для семги! Небольшое количество лимонного сока, оливкового масла и специй придаст рыбе насыщенный вкус и сделает блинчики более ароматными.

СОВЕТ №4

Для подачи блинчиков с семгой используйте свежие травы, такие как укроп или петрушка. Они не только украсят блюдо, но и добавят свежести и яркости вкуса.