Фейхоа представляет собой крупную ягоду ярко-зеленого цвета с огромным набором полезных свойств. Плоды растут на вечнозеленых кустарниках. Имеют овальную либо шарообразную форму.
По большей части встречается в субтропиках, остальные места обживает хуже. Домом этого растения считается Бразилия, именно там на него впервые обратили внимание.
Помимо Соединенных Штатов Америки плод покорил так же страны Европы: Францию, Испанию, Италию. В России встречается на Черноморском побережье, излюбленные места: Ялта, Адлер, Сочи и другие.
Внешне ягода напоминает гигантский крыжовник, да и во вкусе есть много общего. Также присутствуют похожие элементы с киви, есть легкий оттенок йода. Спелые плоды имеют упругую кожуру и мягкую внутренность. Перед употреблением чистить их необязательно. Если слегка надавить на корочку она прогнется под пальцами, а затем восстановит свое первоначальное состояние. Плоды считаются переспелыми и не подлежат для употребления в пищу, когда на поверхности остается вмятина или трещинка.
Как есть фейхоа
Фейхоа можно кушать в сыром виде со шкуркой или без. В таком состоянии она наиболее полезная, включает в себя массу различных необходимых для организма веществ.
Используется в качестве дополнительного ингредиента для овощных и фруктовых салатов.
В свежем виде может храниться достаточно долго на протяжении нескольких месяцев. Главное чтобы место было темное и с температурным режимом от 2 до 7 градусов. Для этого подойдет холодильник или не отапливаемый коридор, прихожая.
Разложить фейхоа на противень, доску или другую поверхность без использования целлофанового пакета.
Прекрасно подходит для заморозки, переносит низкую температуру без особого ущерба для состава. Удобнее всего шарики разрезать на 4 части сначала вдоль, а затем поперек, но можно подвергать обработке холодом целые плоды.
Очень легко натереть зеленую мякоть вместе с кожурой на крупной терке, укладывать слоями в банки, чередуя с сахаром. Затем хранить в холодильнике на протяжении 2 – 3 месяцев.
Читайте также:
Варенье из ягод вкусное, но менее полезное, чем в выше перечисленных случаях. Во время термической обработки многие витамины и минералы разрушаются.
Врачи отмечают, что фейхоа является ценным источником витаминов и минералов, что делает её полезной для здоровья. Эта субтропическая ягода богата витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует борьбе с инфекциями. Кроме того, фейхоа содержит антиоксиданты, помогающие защищать клетки от повреждений и замедляющие процессы старения.
Специалисты также подчеркивают, что фейхоа обладает низким содержанием калорий и высоким уровнем клетчатки, что делает её отличным продуктом для поддержания нормального веса и улучшения пищеварения. Регулярное употребление этой ягоды может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению сердечно-сосудистого здоровья.
Некоторые врачи рекомендуют включать фейхоа в рацион людей с диабетом, так как она помогает регулировать уровень сахара в крови. В целом, фейхоа считается полезным и вкусным дополнением к разнообразному питанию.
Состав
Ягодки содержат всего 65 ккал на 100 граммов продукта. Являются диетическим плодом еще и за счет того, что имеют в составе большое количество йода. Подойдут для перекуса или в качестве ужина. Но кушать их нужно с осторожностью, чтобы не было перенасыщения витаминами. Суточная доза для взрослого человека 100 – 150 грамм.
- Йод является основным составным элементом. Количество его варьируется в зависимости от сорта, но в любом случае содержание будет достаточно велико. Так как элемент водорастворимый, он хорошо усваивается организмом.
- Второе место занимает аскорбиновая кислота. Витамин «С» также очень важен для здоровья человека в любом возрасте, он формирует и укрепляет иммунную систему. Восполняет силы и выносливость.
- Витамины группы «В» входящие в состав обеспечивают комфортное пищеварение, улучшение обмена веществ, стабилизируют нервную систему. Они хорошо усваиваются, быстро восполняют дефицит, создаваемый при тяжелых физических нагрузках.
- О пользе витамина «Е» можно говорить часами. Он необходим и благотворно влияет на все органы. Содержится в большинстве тканей тела человека. Сам по себе является мощным антиоксидантом. При регулярном использовании в пищу способен остановить процесс старения. Улучшает внешний вид и структуру волос, ногтей, кожи.
- Большое содержание калия «К», который находится практически во всех клетках живого организма, способствует полноценному функционированию внутренних и внешних органов. Ускоряет метаболизм, нормализует обмен веществ.
- Фосфор «P» и кальций «Ca» обеспечивают полноценное формирование и прочность костей и зубов.
-
Магний «Mg» необходим для здоровья нервной и иммунной системы. Прекрасно взаимодействует с выше перечисленными минералами.
- Натрий «Na» поддерживает в норме водный баланс, предотвращает образование отеков. Благотворно влияет на работу сердца и сосудистой системы.
- Высокое содержание флавоноидов положительно влияет на пищеварительную систему, способствует выработке ферментов.
- Ну и конечно драгоценная клетчатка, которая представляет собой растительные волокна. Она необходима для ЖКТ, помогает при различных нарушениях, отравлениях.
Полезные свойства фейхоа
Оглядываясь на перечисленный состав основных элементов легко предположить насколько эти маленькие, зеленые плоды полезны.
Щитовидная железа
Значительное количество йода восстанавливает полноценную работу данного органа. Активирует защитные системы. Является качественным профилактическим средством. Конечно, с серьезными заболеваниями железы не справиться, но вот предотвратить вполне может.
Раковые образования
Большое содержание флавоноидов и антиоксидантов предотвращает развитие раковых клеток. Поэтому фейхоа стоит употреблять в пищу регулярно, опираясь на суточную норму.
Иммунитет
Естественным способом восстанавливает и укрепляет иммунитет. Защищает от гриппа и различных видов ОРВИ. Помогает организму справиться с вирусными инфекциями.
-
Читайте также:
Анемия
Повышает и поддерживает в норме уровень гемоглобина в крови.
ЖКТ
Стабилизирует работу органов желудочно-кишечного тракта. Выводит токсины и вредные веществ. Способствует комфортному пищеварению на всех уровнях. Быстро справляется с диареей и запорами. Выводит из организма продукты распада и излишнюю жидкость. Улучшает обменные процессы, ускоряет метаболизм.
Поддерживает в норме работу нервной системы
Показан людям, болеющим сахарным диабетом. Клетчатка абсорбирует лишний сахар в крови, купирует выбросы. Поддерживает состояние в норме.
Фейхоа, субтропическая ягода с ярким вкусом, завоевала популярность благодаря своим полезным свойствам. Многие отмечают, что она богата витаминами, особенно С и Е, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. Люди говорят о её способности укреплять иммунную систему и защищать организм от вирусов. Кроме того, фейхоа содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со старением и улучшают состояние кожи.
Некоторые ценят её низкую калорийность, что делает ягоду отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. В кулинарии фейхоа используется в различных блюдах: от салатов до десертов, добавляя уникальный аромат и вкус. Многие отмечают, что регулярное употребление этой ягоды помогает улучшить общее самочувствие и настроение. Таким образом, фейхоа не только вкусна, но и полезна, что делает её желанным продуктом на столе.
Противопоказания
- следует исключить ягоды из рациона людям с аллергическими реакциями на составляющие компоненты;
- если секреция щитовидной железы повышена, также стоит избегать употребления ягод в пищу;
- регулярное превышение суточной нормы может привести к перенасыщению организма витаминами и минералами. Это не менее вредно, чем дефицит.
Вопрос-ответ
Какие витамины и минералы содержатся в фейхоа?
Фейхоа богата витаминами C, B1, B2 и B3, а также минералами, такими как калий, магний и железо. Эти питательные вещества способствуют укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Как фейхоа влияет на пищеварение?
Фейхоа содержит клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения, помогает предотвратить запоры и поддерживает здоровье кишечника. Регулярное употребление этой ягоды может способствовать нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Можно ли употреблять фейхоа при диабете?
Да, фейхоа может быть полезна для людей с диабетом, так как она имеет низкий гликемический индекс и содержит натуральные сахара. Однако, как и с любыми продуктами, важно контролировать порции и консультироваться с врачом перед внесением изменений в рацион.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте фейхоа в свой рацион, чтобы обогатить его витаминами и минералами. Эта ягода содержит много витамина C, который поддерживает иммунную систему, а также клетчатку, способствующую здоровью пищеварительной системы.
СОВЕТ №2
Используйте фейхоа в различных блюдах: добавляйте ее в смузи, салаты или десерты. Ягода прекрасно сочетается с йогуртом и творогом, что делает ее отличным дополнением к завтраку.
СОВЕТ №3
Не забывайте о кожуре фейхоа! Она содержит много полезных веществ, поэтому старайтесь не очищать ягоду перед употреблением. Просто тщательно промойте ее под водой.
СОВЕТ №4
Если у вас есть возможность, попробуйте заморозить фейхоа. Это позволит сохранить все ее полезные свойства и наслаждаться вкусом ягоды в течение всего года.
Загрузка...
