Компот из абрикосов— в меру сладкий, насыщенный, и очень ароматный напиток. Он отлично помогает утолить жажду, а его оранжевый цвет поднимает настроение даже в самый ненастный день. Если в доме есть абрикосовые плоды, но варенье уже сварено, приготовьте вкуснейший напиток. Компот можно приготовить как сразу для питья, так и на зиму.
Компот из абрикосов с косточками на зиму в 3 литровую банку
Такой напиток обязательно оценит ваша семья, ведь он получается насыщенный и ароматный. Заготовка готовится без стерилизации, а сам рецепт проверен годами. Мне очень нравится этот способ, за его яркость и неповторимый вкус.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- 700 граммов абрикосов,
- 200 граммов сахара.
Этапы приготовления:
1. Выбираю для заготовки твердые и спелые плоды. Хорошо промываю фрукты на 2-3 раза.
2. Подготовила трехлитровые банки — помыла и стерилизовала, закладываю в них абрикосы. В каждую из банок закладываю 700 грамм плодов с косточками.
3. Поставила на плиту большую кастрюлю с водой для закипания.
4. Кипяток разливаю по банкам в небольшом количестве, сразу закрываю крышкой. Затем наполняю банки горячей водой полностью.
5. Затем банки с абрикосами и водой оставляю на столе на 20-30 минут.
6. После сливаю воду из банок снова в кастрюлю, делаю сироп. В каждую банку закладываю сахар из расчета 200 грамм. Все хорошо перемешиваю, кастрюлю ставлю на огонь, довожу до кипения.
7. Разливаю готовый сироп по банкам, закатываю. Плоды должны быть полностью покрыты сиропом.
8. Переворачиваю банки, проверяю на герметичность, укутываю, оставляю на ночь, затем убираю в прохладное темное место на хранение.
Врачи отмечают, что компот из абрикосов не только вкусен, но и полезен. Абрикосы содержат витамины A, C и E, а также минералы, такие как калий и магний, которые способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Приготовление компота позволяет сохранить большинство питательных веществ, что делает его отличным дополнением к зимнему рациону.
Специалисты рекомендуют использовать различные рецепты, чтобы разнообразить вкус и увеличить пользу. Например, добавление мяты или лимона может усилить освежающий эффект, а сочетание с другими фруктами, такими как яблоки или груши, обогатит состав витаминами. Важно помнить о правильной стерилизации банок и соблюдении пропорций сахара, чтобы избежать избыточного потребления калорий. В целом, компот из абрикосов — это не только лакомство, но и способ поддерживать здоровье в холодное время года.
Как приготовить абрикосовый компот с яблоками
Вкусный, насыщенный напиток из двух фруктов, которые дополняют друг друга, на зиму. Выбирая абрикосы для компота, обратите внимание на то, что эти фрукты сладкие, яблоки лучше брать небольшие с кислинкой.
Читайте также:
Ингредиенты на 2-х литровую банку:
- 7 абрикосов
- 13-15 яблок
- 170-200 грамм сахара.
Этапы приготовления:
1. В стерилизованные банки складываю вымытые фрукты, всыпаю сахар.
Компот можно сделать более концентрированным, тогда фруктов и сахара нужно добавить больше.
2. Заливаю банку до верха кипятком, закрываю стерилизованной крышкой. Плотно закручиваю.
3. Банку переворачиваю, чтобы растаял сахар и проверяю герметичность. Укрываю чем-то теплым до полного остывания.
От такого витаминного напитка с насыщенным и приятным ароматом будут в восторге не только дети, но и взрослые. Компот хорошо хранится даже в квартире.
Простой рецепт компота из сливы и абрикоса на зиму без стерилизации
Вкусная и простая заготовка без стерилизации. Компот получается душистым и ароматным, имеет красивый яркий вид. Напиток приятно пить зимой, вкус нравится многим. Подавать компот к столу можно в любое время года.
-
Читайте также:
Ингредиенты на 2-х литровую банку:
- 7 абрикосов
- 7 слив
- 170-200 г сахара.
Этапы приготовления:
1. Фрукты замочила в тазике с прохладной водой, затем тщательно промыла.
2. Сливы наколола зубочисткой в нескольких местах.
3. Плоды складываю в стерилизованную банку, в каждую по 7 штук абрикосов и слив.
4. В банку насыпаю сахар, заливаю кипяток до верха, закручиваю чистой крышкой.
5. Переворачиваю и прокручиваю банку, чтобы растворился сахар. Проверяю банку на герметичность, укутываю теплым одеялом.
От такого вкусного напитка никто не откажется зимой!
Компот из абрикосов — это не только вкусный, но и полезный напиток, который многие готовят на зиму. Люди отмечают, что такой компот сохраняет яркий вкус и аромат летних фруктов, что особенно радует в холодные месяцы. Существует множество рецептов, и каждый из них имеет свои особенности. Например, некоторые предпочитают добавлять в компот специи, такие как корица или гвоздика, чтобы придать ему особую нотку. Другие же используют сочетания с ягодами, что делает напиток более насыщенным и разнообразным.
Мастера домашнего консервирования советуют выбирать спелые и сочные абрикосы, чтобы компот получился максимально вкусным. Также важно правильно стерилизовать банки, чтобы избежать порчи. Многие делятся своими секретами, например, добавлением лимонной кислоты для сохранения яркого цвета. В целом, компот из абрикосов — это отличный способ запечатлеть лето в банке и наслаждаться его вкусом в любое время года.
Как закрутить компот из абрикосов и вишни в банках
Самый простой и быстрый рецепт напитка, проверен годами, очень красиво смотрится. Вкус получается интересный и великолепный при сочетании этих двух фруктов, как в ресторане. Напиток зимой оценит вся ваша семья.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- абрикос — 250-300 грамм,
- вишня — 350-400 грамм,
- сахар — 200 грамм,
- вода — 3 литра.
Этапы приготовления:
1. Хорошо мою фрукты под проточной водой.
2. Воду в кастрюле ставлю на огонь, довожу до кипения.
3. Фрукты раскладываю в чистые стерилизованные банки — сначала укладываю абрикосы, сверху — вишню.
4. Тем временем закипела вода, ее вливаю очень аккуратно, небольшими порциями до самого верха. Сверху накрываю крышками, оставляю на 1 час.
5. Через час ставлю кастрюлю на огонь, вливаю в нее жидкость из банок. Добавляю сахар, готовлю сироп. Сахар должен хорошо прокипеть и растворится.
6. Крышки предварительно еще раз стерилизую.
7. Разливаю горячий сироп по банкам небольшими порциями, чтобы не треснули. Сверху накрываю крышками, закручиваю.
8. Переворачиваю банки, проверяю, чтобы ничего не протекало. Перевернутые банки укрываю теплым пледом на 12 часов.
Напиток получается очень красивого цвета, зимой будет очень вкусно!
Абрикосовый компот без косточек с лимоном на зиму
Вашему вниманию предлагаю рецепт восхитительного напитка, которым можно наслаждаться зимой. Лимон дополнит кислинкой плоды абрикосов, послужит в качестве натурального природного консерванта.
Ингредиенты на 1,5 литровую банку:
- 300 грамм абрикосов
- 2 кружочка лимона
- 200 грамм сахара
Этапы приготовления:
1. Мою абрикосы, очищаю от косточки, плоды режу на половинки.
2. Фрукты выкладываю в стерилизованную банку.
3. Банку заливаю аккуратно кипятком до самого верха, закрываю стерилизованной крышкой, хорошо закручиваю.
4. Переворачиваю банку, чтобы проверить герметичность. Кручу ее в руках, чтобы сахар растворился. Накрываю теплым пледом, оставляю до полного остывания.
Компот из абрикосов и апельсинов на зиму — видео рецепт
Готовая абрикосовая фанта — это вкусный домашний напиток, который просто и легко приготовить. Главное ее отличие — натуральность. Апельсин превращает самый обычный напиток из абрикосов в « Фанту», но только без газа. Закатывайте больше, чтобы всем хватило, его выпивают первым. Закатка производится способом однократной заливки.
Вопрос-ответ
Сколько сахара на 1 литр воды для компота?
В кипящую воду аккуратно всыпают вымытые ягоды или фрукты и варят на медленном огне не дольше 10-15 минут. Если переварить, то в компоте останется меньше витаминов и полезных свойств. Сахар всыпают по вкусу, в среднем это стакан сахара на 2 литра воды.
Сколько можно хранить компот из абрикосов с косточками?
Компот из фруктов с косточками можно хранить не более года.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением компота обязательно тщательно промойте абрикосы, чтобы удалить возможные загрязнения и пестициды. Это поможет сохранить вкус и качество вашего напитка.
СОВЕТ №2
Для более насыщенного вкуса компота добавьте в него специи, такие как корица или гвоздика. Это придаст вашему напитку уникальный аромат и сделает его более интересным.
СОВЕТ №3
Используйте только спелые и качественные абрикосы. Плоды с повреждениями или гнилью могут испортить вкус компота и сократить срок его хранения.
СОВЕТ №4
Не забывайте стерилизовать банки перед закаткой компота. Это
Загрузка...
