Это национальное итальянское блюдо в виде круглой открытой лепешки, считается самым популярным в мире. Популярность к ней пришла в середине 20 века. Классический вариант начинки включает в себя томаты и расплавленный сыр, но разновидностей сейчас существует огромное множество. Такая выпечка имеет свои секреты приготовления, поэтому несмотря на ее разнообразие, нужно следовать определенным правилам приготовления.
И хотя это пища родом из Италии, уникальный вкус которой покорил многие сердца, я тоже научилась легко и быстро ее готовить. Особенно мне нравится пицца с курицей и ананасами, универсальное блюдо на все случаи жизни. Домашние рецепты настолько просты и вкусны, что с ними справится даже неопытная хозяйка. Понравится каждому гостю и члену семьи.
Рецепт гавайской пиццы из курицы и ананасов в домашних условиях
Это блюдо получило самую большую популярность. И на это есть свои причины: ингредиенты сочетаются так, что вкус получается изумительный. Используемый соленый соус, кусочки курицы, сыра в сочетании со сладким ананасом никого не оставит равнодушным. Хотя первое впечатление может выглядеть странным, но оно оправдывает все ожидания. Пицца с такой начинкой имеет миллионы почитателей по всему миру.
Ингредиенты:
- мука — 500 гр;
- молоко — 1 стакан;
- сухие дрожжи — 0,5 пакетика;
- сахар — 0,5 ч.л;
- соль — 0,3 ч.л;
- яйцо — 1 шт;
- томатный соус (или кетчуп) — 120 мл;
- куриного филе — 300 гр;
- тертый сыр — 300 гр;
- ананас — 250 гр.
Этапы приготовления:
1. Теплое молоко перемешиваю с дрожжами, оставляю на 5 минут.
2. Добавляю сахар, щепотку соли, разбиваю яйцо, постепенно ввожу муку, вымешиваю тесто, оно готово, отправляю в теплое место на 1 час.
Читайте также:
3. Застилаю противень бумагой для выпечки, выкладываю тесто, оно увеличилось в размере. Раскатываю, можно это делать прямо руками.
4. Смазываю основу кетчупом.
5. Распределяю по заготовке равномерно кусочки курицы, ананасов, отправляю в разогретую духовку на 15 минут.
6. За несколько минут до готовности посыпаю тертым сыром.
-
Читайте также:
Потрясающе вкусная пицца готова, она никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!
Врачи отмечают, что пицца с курицей и ананасами может быть не только вкусным, но и относительно полезным блюдом, если готовить её в домашних условиях. Использование куриного филе, богатого белком, способствует поддержанию мышечной массы и общего здоровья. Ананасы, в свою очередь, содержат витамины и минералы, такие как витамин C и бромелайн, который может помочь в пищеварении. Однако медики предупреждают о необходимости контролировать количество теста и сыра, так как они могут содержать много калорий и жиров. Приготовление пиццы в духовке позволяет избежать лишнего масла, что делает блюдо менее калорийным. Врачи советуют добавлять больше овощей, чтобы увеличить содержание клетчатки и витаминов. Таким образом, пицца может стать частью сбалансированного рациона, если её готовить с умом.
Пицца с курицей и ананасами на слоеном тесте
Этот рецепт готовится на слоеном тесте, его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Ниже можно посмотреть, как это сделать в домашних условиях. Выпечка получается вкусной за счет контраста томатного соуса, аромата пряных трав, кусочков нежнейшей курицы. Все используемые продукты доступные.
Ингредиенты:
- 500 гр. слоеного дрожжевого теста;
- 200 гр. куриного филе;
- 1/2 банки консервированных ананасов;
- 150 г. сыра (45%);
- 3-4 ст.л острого томатного кетчупа;
- 1 ч.л орегано;
- 2 ч.л сушеного базилика.
Этапы приготовления:
1. Для начала раскатываю тесто толщиной примерно 1 см. Затем разрезаю кусок теста на 2 половины, и кажду раскатываю до толщины 0,5 см.
-
Читайте также:
2. Беру круглую форму диаметром 26 см, слегка надавливаю, в результате получается вот такой отпечаток.
3. Остается только острым ножом вырезать получившийся круг.
4. Форму смазываю растительным маслом, выкладываю на нее заготовку. Тесто протыкаю вилкой, чтобы оно равномерно поднималось.
5. Смазываю заготовку острым кетчупом, сверху посыпаю сушеным базиликом и орегано. Нарезаю сыр на мелкой терке, нарезаю куриное филе на средние кусочки. Теперь поверх кетчупа и трав, посыпаю тертый сыр.
Если Вы берете консервированные ананасы кольцами, нарежьте их также на небольшие кусочки.
6. Выкладываю кусочки куриного филе. Равномерно выкладываю кусочки ананасов. Сверху посыпаю обильно тертым сыром. Со второй заготовкой делаю все тоже самое.
7. Ставлю заготовку в разогретую духовку с температурой 200 градусов примерно на 15 — 20 минут, пока она не зарумянится.
Пицца с курицей и ананасами готова, она получается вкусной. Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Пицца из курицы, ананасов, грибов и помидоров
Что только не присутствует в этом блюде, и каких только разновидностей не существует. Каждому хочется есть то, что он любит, при этом сильно не заморачиваясь на готовке. Предлагаю приготовить отличное и весьма аппетитное кушанье в домашних условиях.
Ингредиенты для теста:
- мука — 300 гр;
- маслорастительное — 1 ч.л;
- соль — по вкусу;
- дрожжи — 10 гр;
- сахар — 1 ст.л.
Начинка:
- куриная грудка;
- шампиньоны — 2 шт;
- сыр фета — 200 гр;
- сыр пармезан;
- сливки — 33% 100 гр;
- ананасы — 2 дольки;
- помидоры черри — 4 шт;
- чеснок — 1 долька;
- тимьян — 1 веточка.
Этапы приготовления:
1. Всыпаю муку, добавляю растительное масло, немного соли, дрожжи, сахар. Я перемешиваю смесь в тестомесе, можно сделать это руками. Постепенно вливаю 300 мл. воды, постоянно помешивая.
2. Режу 2 гриба шампиньона, помидоры и ананасы на кусочки.
3. Беру мягкий сыр фета, вливаю сливки, солю, прибавляю листики тимьяна из одной веточки, выдавливаю зубчик чеснока. Разминаю массу до однородной консистенции, если будет густо, добавляю еще сливок.
4. Вымешанное тесто должно отдохнуть в течение 1 часа. Этого количества будет много, поэтому я беру половину теста. Раскатываю его в разных направлениях, чтобы получилась круглая лепешка. Распределяю соус по всей основе.
5. Нарезаю вареную куриную грудку. Распределяю все ингредиенты на пицце хаотично, так чтобы все пространство было заполнено. Посыпаю сыром.
6. Отправляю в духовку при температуре 210 градусов на 7 — 10 минут. Пицца получилась очень вкусной, красивой и яркой. Приятного аппетита!
Пицца с курицей и ананасами — это сочетание, которое вызывает множество эмоций. Многие гурманы отмечают, что сладость ананасов прекрасно гармонирует с нежным мясом курицы, создавая уникальный вкус. Рецепты, предлагаемые для приготовления в домашних условиях, позволяют каждому экспериментировать и находить идеальный баланс ингредиентов.
Некоторые предпочитают добавлять в тесто специи, чтобы усилить аромат, другие же акцентируют внимание на соусе — томатном или сливочном. Важно, что такая пицца легко адаптируется под личные предпочтения: можно добавить грибы, болгарский перец или даже острый перец для пикантности.
Приготовление в духовке позволяет достичь хрустящей корочки, что делает блюдо еще более аппетитным. В итоге, пицца с курицей и ананасами становится не только вкусным угощением, но и отличным способом провести время с близкими, собирая всех за общим столом.
Рецепт пиццы с копченой курицей и ананасами в духовке
На Земле нет, наверное, того, кто не любит это вкуснейшее итальянское блюдо. С давних времен это кушанье было придумано, чтобы не выбрасывать остатки продуктов в отходы. Итальянцы сделали так, чтобы это стало продвинутой и популярной едой в области быстрого перекуса. И уже позже пиццу стали выпекать по всему миру из самых разных продуктов.
Ингредиенты:
- 300 грамм теста;
- копченая курица;
- консервированные ананасы;
- небольшой кусочек твердого сыра;
- томатный кетчуп;
- орегано и базилик по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Мясо курицы разбираю на волокна. Тру сыр на крупной терке. Нарезаю ананасы небольшими кусочками. Начинка готова, можно формировать пиццу.
2. Выкладываю тесто на слегка смазанный маслом противень, делаю основу в виде круглой лепешки примерно 30 см. в диаметре. Основу для пиццы обмазываю томатным кетчупом, оставляю небольшой бортик, сверху посыпаю сушеным базиликом и орегано. Выкладываю копченое мясо.
3. Сверху распределяю небольшое количество ананасов, посыпаю натертым сыром.
4. Разогреваю духовку до 180 градусов, отправляю заготовку на выпечку примерно на 15 минут. Как только она зарумянится, снимаю из духовки. Блюдо готово, с пылу, с жару подаю его к столу!
Видео о том, как приготовить пиццу из курицы, ананасов, моцареллы
В этом рецепте очень вкусное тесто, хочется делать именно такое, оно получается аппетитным, а корочка выглядит потрясающе! Здесь представлена классическая и вкусная комбинация, которую стоит обязательно попробовать.
Пицца с курицей, ананасами, кукурузой и луком
Самое лучшее блюдо то, которое приготовлено своими руками, и конечное, в домашних условиях. К тому же, готовится оно быстро. Это рецепт — основа, все подчинено Вашему желанию и фантазии, экспериментировать не запрещается.
Ингредиенты:
- 300 грамм теста;
- половинка нарезанной красной луковицы;
- 250 грамм любого твердого сыра;
- 250 грамм куриной отварной грудки;
- 1/2 чайной ложки карри;
- нарезанные кубиками ананасы;
- 1 банка кукурузы (350 гр.)
Этапы приготовления:
1. Первое, с чего начинается любая пицца — это тесто. Готовим его тонко, или покупаем в магазине. Самый популярный вид состоит из 200 грамм теплого молока, 2 яиц, столовой ложки сахара, половины чайной ложки соли, 5 грамм сухих дрожжей, 2 столовых ложек растительного масла и 500 грамм муки. Все эти продукты замешиваем, ждем когда масса увеличится в объеме. Далее раскатываю тесто в виде тонкой лепешки.
2. Заготовку посыпаю нарезанным красным луком и натертым сыром. Нарезаю курицу кубиками и слегка обжариваю на столовой ложке оливкового масла. Долго не готовлю, внутри мясо быть сырое, так как буду запекать пиццу еще 35 минут. На сыр выкладываю курицу, нарезанный ананас и кукурузу, карри. Посыпаю остальным сыром сверху.
Запекаю пиццу в духовке, предварительно нагретой до 185 C, около 35 минут.
Как приготовить слоеное тесто в домашних условиях
Ингредиенты для самостоятельного приготовления слоеного теста:
- 500 грамм муки;
- 20 грамм прессованных дрожжей;
- 1 стакан теплого молока;
- 1 ст.л сахара;
- 1 ч.л соли;
- 50 гр. + 250 гр. слив. масла
- Сначала просеиваю муку, затем к ней добавляю соль и перемешиваю, выливаю 50 грамм растопленного сливочного масла.
- В теплое молоко добавляю сахар и прессованные дрожжи, перемешиваю до тех пор, пока они не растворятся. После этого вливаю в мучную массу.
- Начинаю замешивать тесто, когда оно будет готово, убираю в теплое место, накрывая пищевой пленкой на 1 час, чтобы оно подошло. Оно должно увеличится в 2 раза.
- Выкладываю тесто на прямую поверхность, начинаю раскатывать в прямоугольник толщиной 7 — 8 мм.
- Беру сливочное масло 250 грамм, его заранее замораживаю, чтобы потом нарезать на тонкую стружку.
- На одну половину теста выкладываю холодное масло, накрываю второй половиной, плотно соединяю края.
- Снова раскатываю тесто в прямоугольник толщиной в 1 см. Края прямоугольника без сливочного масла обрезаю. После складываю тесто в 4 слоя. Помещаю в пакет, убираю в холодильник на 30 минут. Остывшим снова раскатываю в прямоугольник, снова складываю в 4 слоя, и опять помещаю в холодильник. Данная процедура выполняется 3 — 4 раза. Готовое слоеное тесто хорошо сохраняется в морозилной камере.
Пицца с курицей и ананасами обладает насыщенным вкусом, получается интересной и оригинальной. Здесь присутствует все: сладость ананаса, солоноватый сыр, нейтральное куриное мясо. Это блюдо может стать хитом на любом празднике, его не стыдно подать как на ужин, так и угостить на празднике друзей. Ингредиенты можно использовать любые, здесь нет ограничительных рамок в приготовлении. Проявляйте свободу фантазии и кулинарного творчества! Единственное то, что нужно иметь основу из теста, на которую выкладывается начинка. И всегда это будет вкусно.
Вопрос-ответ
Что добавляют в пиццу с ананасами?
Согласно классическому рецепту гавайской пиццы тесто смазывают томатным соусом, обильно покрывают кусочками ананаса, добавляют ветчину, бекон и посыпают сыром моцарелла. Оригинальная пицца с ананасами быстро обрела популярность у местных жителей, а потом и всемирную известность.
Нужно ли класть ананас в пиццу до или после приготовления?
Приготовление пиццы: выпекайте основу для пиццы без начинки около 12 минут, пока она не застынет, но не подрумянится. Выньте из духовки и смажьте томатным соусом. Выложите слоями ананасы и ветчину, затем посыпьте сыром.
За что не любят пиццу с ананасами?
Но когда дело доходит до гавайской пиццы, есть несколько нюансов. Во-первых, ананас — фрукт, который нравится не всем. Во-вторых, при нагревании ананаса происходит много химических реакций, так как он содержит много сахаров и органических кислот.
Как называется пицца с ананасом и курицей?
Гавайская пицца (также ананасовая пицца) — пицца, приготовляемая с использованием белого соуса, сыра, ананасов, курицы и морепродуктов.
Советы
СОВЕТ №1
Для достижения идеального теста используйте муку высшего сорта и не забывайте просеивать её перед замесом. Это поможет сделать тесто более воздушным и легким.
СОВЕТ №2
Перед добавлением ананасов на пиццу, убедитесь, что они хорошо отцежены, чтобы избежать излишней влаги, которая может сделать корочку мокрой.
СОВЕТ №3
Попробуйте добавить к курице и ананасам немного острого соуса или специй, таких как паприка или перец чили, чтобы придать блюду интересный вкус и пикантность.
СОВЕТ №4
Не забывайте предварительно разогреть духовку до максимальной температуры перед выпечкой пиццы. Это поможет корочке стать хрустящей и золотистой.
Загрузка...
