Салат «Генерал» — одно из лучших и красивых блюд для праздничного стола. Угощение с мужским названием — это классная слоеная закуска под горячительные напитки, надолго дает ощущение сытости. Понравится не только мужчинам, но и женщинам. Для хозяек это не только надежный вариант салата, но простое и легкое в приготовлении блюдо.
Как правило, у известных угощений может быть не один вариант подачи закуски, и любой из них считается классическим. Объясняется это тем, что известен не один рецепт — с курицей, свининой, говядиной. Некоторые любят добавлять в состав блюда чернослив, а кто-то не мыслит закуску без свеклы и грецких орехов. Предлагаемая подборка позволит выбрать хороший рецепт на любой вкус.
Салат Генеральский — классический рецепт с говядиной слоями
Блюдо с интересным и необычным составом продуктов. Их нетрадиционное сочетание придает закуске пикантный вкус. Красивая и шикарная подача на праздничном столе не затеряется среди других закусок.
Ингредиенты:
- 250 грамм отварной говядины,
- 5 отварных яиц,
- 2 средние отварные морковки,
- 100 грамм кураги,
- 120 грамм твёрдого сыра,
- 150 грамм майонеза,
- 2 ст. ложки зернистой горчицы,
- зелёный лук для украшения.
Этапы приготовления:
Этапы приготовления:
1. Предварительно отвариваю говядину и яйца, курагу замачиваю на 15 минут в кипятке, сливаю воду, промываю, отжимаю.
Читайте также:
2. Говядину нарезаю мелким кубиком, морковь, яйца, сыр натираю на крупной терке. Все продукты нарезаны и натерты, можно выкладывать их слоями в салатник. Каждый слой буду поливать заправкой.
3. Собираю салат в форме диаметром 24 см, первый слой говядина и заправка из майонеза и зернистой горчицы, немного размазываю ложкой.
Для удобства заправку можно переложить в кулек, чтобы было легче выдавливать тонким слоем.
4. Второй слой — курага, разбрасываю ее по поверхности равномерно и легкая сеточка из майонеза.
5. Третий слой — натертые яйца (2 желтка оставляю для украшения), разравниваю, немного уплотняю.
6. Четвертый слой — натертая морковь и легкая сеточка из заправки.
7. Пятый слой — сыр, распределяю по все поверхности и майонезная сетка.
8. Украсила салат вот таким образом — натертыми желтками по центру, ободок сделала из нарезанного зеленого лука. Даю закуске постоять 2-3 часа в прохладном месте, чтобы пропитался. Убираю форму и бумагу, можно подавать к столу. Получается нереально обалденно и вкусно!
Врачи отмечают, что салат Генеральский, благодаря своему разнообразию ингредиентов, может стать полезным дополнением к рациону. Основные компоненты, такие как куриное мясо, овощи и яйца, обеспечивают организм белками, витаминами и минералами. К примеру, курица является источником высококачественного белка, необходимого для поддержания мышечной массы и общего здоровья. Овощи, входящие в состав салата, богаты клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ.
Однако медики предостерегают от чрезмерного употребления майонеза, который часто используется в качестве заправки. Вместо этого врачи рекомендуют использовать более легкие альтернативы, такие как йогурт или оливковое масло, что сделает блюдо менее калорийным и более полезным. В целом, салат Генеральский может быть не только вкусным, но и питательным, если подходить к его приготовлению с умом.
Рецепт Генеральского салата с грибами и огурцами
Обалденно вкусное, нарядное, праздничное блюдо, которое выкладывается слоями. Хозяек обрадует простота приготовления, минимальный набор продуктов и потрясающий результат. Нежный вкус салата и его подача не останутся незамеченными, гости и домочадцы по достоинству оценят яркое блюдо.
Чтобы вкус закуски раскрылся полностью, не подавайте ее сразу на стол, дайте настояться хотя бы пару часов.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- картофель — 2 штуки;
- яйца — 3 штуки;
- зеленый лук – пучок;
- маринованные огурцы — 2 штуки;
- сыр — 150 грамм;
- петрушка;
- соль;
- майонез.
Этапы приготовления:
1. Грибы нарезаю средними кусочками, обжариваю на растительном масле. Когда жидкость начнет испаряться, а грибы поджариваться, добавляю мелко нарезанную луковицу. Через пару минут солю, довожу до готовности.
-
Читайте также:
2. Собираю салат — первым слоем выкладываю грибы, разравниваю, покрываю майонезом.
3. Сверху на крупной терке натираю отваренный картофель, немного солю, покрываю майонезом.
4. Далее идет слой зеленого лука и майонез.
5. Маринованные огурцы натираю на крупной терке, отжимаю сок. Выкладываю огурчики следующим слоем, выравниваю по поверхности, промазываю майонезом.
6. Затем на крупной терке натираю отварные куриные яйца, по вкусу солю, покрываю майонезом.
7. Последним — на мелкой терке натираю сыр, распределяю на все блюдо. Немного майонеза выкладываю по бокам. Для украшения обсыпаю края салата нарезанной петрушкой.
-
Читайте также:
Вот такое симпатичное и оригинальное блюдо получается, оно очень вкусное, пикантное. Пробуйте!
Рецепт салата «Мой генерал» с копченой курицей
Слоеная изысканная вкусная закуска станет украшением праздничного стола. Берите это блюдо на вооружение, оно готовится быстро, из недорогих продуктов. Результат впечатляет и радует! В нашей семье это одно из любимых угощений.
Ингредиенты:
- копченое мясо курицы 500-600 грамм (у меня грудка на кости);
- морковь среднего размера — 3 штуки;
- свекла среднего размера — 3 штуки;
- яйца — 5 штук;
- сыр — 180 грамм;
- орехи грецкие — 50 грамм (по желанию);
- чеснок — 3 средних зубчика;
- майонез — 200 грамм;
- зелень для украшения.
Этапы приготовления:
1. С куриной грудки снимаю шкурку, удаляю кости, нарезаю кубиками, перекладываю в миску, натираю 2 зубчика чеснока. К мясу добавляю пару ложек майонеза, перемешиваю.
2. Собираю салат в разъемном кольце. Выкладываю первым слоем куриное мясо, немного приминаю.
3. Для следующего слоя натираю морковь на крупной терке, выкладываю в кольцо, разравниваю по поверхности, смазываю майонезом.
4. Следующий слой — сыр, натираю на крупной терке, перекладываю в отдельную миску. К сыр добавляю один натертый зубчик чеснока, добавляю майонез по вкусу, перемешиваю. Выкладываю сырный слой в кольцо, разравниваю.
5. Для следующего слоя натираю на крупной терке отварную свеклу. Выкладываю в кольцо, наношу майонезную сеточку.
6. Следующий слой — отварные яйца, смазываю их майонезом.
7. Завершающий слой в салате — мелко измельченные грецкие орехи.
8. После приготовления блюда, даю ему несколько часов настояться.
9. Снимаю разъемное кольцо, украшаю по своему вкусу. Для украшения использовала зелень петрушки и звездочки, вырезанные из отварной свеклы.
Блюдо несомненно станет украшением любого праздничного стола. Копченая курица придает закуске особую пикантность и оригинальность. От всей души советую приготовить угощение на праздник или новогодний стол, это очень вкусно!
Салат Генеральский — это блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему насыщенному вкусу и разнообразию ингредиентов. Многие кулинары отмечают, что этот салат идеально подходит для праздничного стола, благодаря своей яркой подаче и богатству текстур. Классические рецепты включают в себя такие ингредиенты, как куриное филе, грибы, картофель и яйца, что делает его сытным и питательным.
Люди часто делятся своими вариациями, добавляя к салату орехи или свежие овощи, что придаёт ему особую изюминку. Некоторые предпочитают заправлять его майонезом, другие — сметаной или йогуртом, что позволяет каждому адаптировать блюдо под свои вкусовые предпочтения. В целом, Салат Генеральский — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно легко модифицировать, что делает его любимым среди многих домохозяек и гурманов.
Салат Генерал со свининой и гранатом
Вкусное и сытное украшение для любого праздничного стола, так в состав ингредиентов входит свиное мясо. Блюдо можно также готовить с говядиной или птицей.
Ингредиенты:
- свинина — 200 грамм;
- свекла — 2 штуки;
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- картофель — 2 штуки;
- морковь — 1 штука;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- майонез по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Отварную свинину нарезаю на небольшие кубики, выкладываю в миску, добавляю измельченный чеснок, перемешиваю.
2. На крупной терке натираю по отдельности отварной картофель, морковь, вареные яйца, твердый сыр.
3. На дно блюда выкладываю и разравниваю первый слой — картофель и майонезная сеточка.
4. Второй слой — кусочки свинины, разравниваю, наношу сеточку из майонеза.
5. Далее — сырный слой и майонезная сетка.
6. Следующий слой — куриные яйца, разравниваю их вилкой.
7. Пятый слой — морковь, распределяю ее по всей поверхности и майонез.
8. Завершающий слой — свекла, разравниваю, убираю на 2 часа в холодильник.
9. Снимаю кольцо, украшаю сеточкой из майонеза и зернами граната.
Попробуйте, это шикарный салат для мужчин и истинное наслаждение для настоящих гурманов. Блюдо красивое, аппетитное, вкусное!
Салат Генеральский с курицей, свеклой и грецкими орехами
Дешевое, красивое, оригинальное, праздничное блюдо. Готовится быстро, всем доступно, продукты найдутся в любом холодильнике. Всегда получается вкусным, нежным, съедается на ура.
Ингредиенты:
- отварная куриная грудка — 200 грамм;
- отварные яйца — 4 штуки;
- сыр (любой твёрдый сорт) — 150 грамм;
- морковь (отварная) — 3 штуки;
- свекла (отварная) — 1 штука;
- орехи (измельчённые) — 4 ст.л;
- чеснок — 3 зубчика;
- майонез — 150 грамм.
1. Салат выкладываю слоями, поэтому подготавливаю все продукты. Куриную грудку нарезаю мелко, перекладываю в отдельную посуду, добавляю измельченный чеснок и 2 ст.л. майонеза. Хорошо перемешиваю, чтобы чеснок равномерно распределился, мясо смешалось с майонезом. Это первый слой, он готов.
2. На крупной терке натираю сыр в отдельной миске, добавляю 3 ст.л измельченных орехов (1 ст.л. оставляю на украшение), добавляю майонез по вкусу, хорошо перемешиваю.
В салате будет 5 слоев, мясной и сырный сразу смешиваю с майонезом. Остальные слои буду промазывать майонезом сверху.
3. Натираю на крупной терке по отдельности — яйца, затем морковь, свеклу.
4. Беру кольцо диаметром 16 см, ставлю его на тарелку. Первым слоем идет куриное филе с чесноком и майонезом, мясо хорошо утрамбовываю.
5. Следующий слой — из моркови, сверху промазываю майонезом.
6. Далее идет смесь сыра с орехами, хорошо разравниваю, слегка утрамбовываю лопаткой.
7. Затем идет слой из свеклы, сверху смазываю майонезом.
8. Верхним слоем идут натертые яйца, промазываю их майонезом. Убираю блюдо на 2-3 часа в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался.
9. Достаю из холодильника, теперь украшаю — по кругу выкладываю слой измельченных орехов, в центр — мелко нарезанную петрушку.
10. Снимаю кольцо, салатик готов.
Блюдо получается очень вкусным, мясо со вкусом чеснока придают ему небольшую пикантность, овощи делают салат легким. Выглядит супер, станет украшением любого праздника. Берите в копилку, и обязательно готовьте!
Салат Генеральский с редькой
Эту аппетитную любимую закуску готовлю в своей семье на все праздничные мероприятия, иногда и просто без повода. Очень неравнодушны к блюду мои мужчины, они съедают салатик в первую очередь. Получается вкусное, сочное, нежное блюдо.
Редька нисколько не горчит, она идеально сочетается с остальными ингредиентами.
Ингредиенты:
- редька,
- 3 варёных картофелины,
- 200 грамм вареного мяса,
- 1 луковица,
- 2 небольших варёных моркови,
- 3 варёных яйца,
- майонез 200 грамм.
Этапы приготовления:
1. Для салата подготавливаю продукты — для салата нарезаю лук мелкими полукольцами, мясо — небольшими кусочками. Редьку, картофель, морковь вареные яйца натираю на крупной терке.
2. Закуску выкладываю слоями, первым идет картофель, его промазываю майонезом.
3. Вторым слоем — распределяю по всей поверхности редьку и майонез.
4. Затем следует мясо с майонезной сеточкой.
5. Распределяю следующий слой по поверхности — репчатый лук и майонез.
6. Далее — морковный слой с майонезом.
7. Завершают салат — натертые яйца, их аккуратно разравниваю.
Блюдо получается в форме тортика, убираю на несколько часов в холодильник для пропитки.
Прекрасное витаминное блюдо, который оценит любой мужчина. Попробуйте приготовить, это нереально вкусно и аппетитно!
Генеральский салат на зиму с капустой — видео рецепт
Яркое бесподобное блюдо с изумительным вкусом, имеет привлекательный вид, с настоящим буйством красок в одной банке. Приготовив такое блюдо на зиму, вы сохраните в заготовках по максимуму все полезные витамины. Это отличное дополнение в качестве гарнира к зимнему столу.
Рецептов приготовления Генеральского салата существует великое множество, поэтому каждая хозяйка сможет выбрать для себя самый лучший и предпочтительный вариант. Угощения красиво смотрятся, сочетание продуктов нравится даже гурманам. Приятного аппетита, веселых вам праздников!
Вопрос-ответ
Что входит в оригинальный салат?
Состав: капуста белокочанная, лук зеленый, семечки подсолнечника очищенные, масло подсолнечное, сахар, уксус, соль.
Какие ингредиенты нужны для французского салата?
Для приготовления французского салата обычно нужны вареный картофель, морковь, зеленый горошек, яйца, соленые огурцы, вареное мясо (например, курица или ветчина), майонез и специи по вкусу. Некоторые рецепты также включают яблоки или консервированные грибы.
Что добавляют в обычный салат?
В обычный салат обычно добавляют свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, перец и редис, а также зелень (петрушка, укроп, салат). Часто включают лук, морковь и авокадо. Для вкуса могут добавляться оливковое масло, уксус, специи и соль. Иногда добавляют белковые ингредиенты, такие как курица, тунец или бобовые.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать готовить салат Генеральский, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Это значительно улучшит вкус вашего блюда. Используйте только свежие овощи, мясо и яйца, чтобы достичь наилучшего результата.
СОВЕТ №2
Для достижения идеальной текстуры салата, нарезайте ингредиенты равномерно. Это не только улучшит внешний вид, но и обеспечит равномерное распределение вкусов в каждом укусе. Используйте острый нож для аккуратной нарезки.
СОВЕТ №3
Не забывайте о заправке! Классический салат Генеральский обычно заправляется майонезом, но вы можете экспериментировать с другими соусами, такими как йогурт или оливковое масло, чтобы сделать блюдо более легким и полезным.
СОВЕТ №4
Если вы хотите, чтобы салат был более сытным, добавьте в него дополнительные ингредиенты, такие как орехи, семена или бобовые. Это не только увеличит питательную ценность, но и добавит интересные текстуры и вкусы.
Загрузка...
