Рыбный суп всегда пользовался популярностью среди жителей самых различных государств. Каждая страна готовит подобное горячее блюдо из определенного типа рыбы. В Древней Руси такое блюдо создавали из жирной рыбы и икры. Сегодня же именитые кулинары создают вкусный и полезный суп из кильки в томатном соусе. Если в него добавить морские продукты, такие как, омары, кальмары, то может получиться очень вкусное блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже привередливые гурманы.
Суп из кильки в томатном соусе с вермишелью и картошкой
Для создания кулинарного блюда потребуются следующие компоненты:
- килька консервированная с томатом – 1 баночка;
- спагетти или вермишель – 1 горсть;
- картофель – 2-3 штуки;
- лук – 1 головка;
- соль, зелень, приправа – по вкусу.
Последовательность приготовления супа:
- Горячее кушанье варится около получаса. Изначально необходимо почистить и нарезать кубиками картофель, отправить в воду готовиться, когда он будет почти готов можно отправлять в воду вермишель.
- Очищаем репчатый лук от шелухи, мелко нарезаем, обжариваем до золотистого оттенка, отправляем в суп.
- Последним из продуктов в воду отправляется килька.
- Блюдо солим, перчим, добавляем зелень, на стол следует ставить в горячем виде.
Врачи отмечают, что суп из кильки в томатном соусе может быть полезным дополнением к рациону. Килька, богатая омега-3 жирными кислотами, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина. Томатный соус, содержащий ликопин, обладает антиоксидантными свойствами и может снижать риск развития некоторых заболеваний.
Однако специалисты рекомендуют обращать внимание на качество ингредиентов и способ приготовления. Использование свежих и натуральных продуктов, а также минимизация добавления соли и консервантов, сделает блюдо более полезным. Врачи также подчеркивают важность разнообразия в питании, поэтому суп из кильки можно сочетать с овощами и злаками для достижения сбалансированного рациона.
Рецепт супа из кильки в томатном соусе с пшеном, рисом
Подходит даже для тех, кто сидит на диете, в нем очень низкокалорийные продукты. В воду следует опускать данные компоненты уже предварительно отваренные в другой кастрюле. Время приготовления супа составляет полчаса. Консерву с килькой лучше взять для блюда собственного приготовления или отдать предпочтение той, которая изготавливается известным производителем с отличной репутацией.
Продукты, требующиеся для создания вкусного супа:
- 1 консерва;
- картофель – 2 клубня;
- лук – 1 головка;
- морковка – 1 штука;
- масло оливковое – 2 больших ложки;
- пшено — половина стакана;
- рис – ½ часть стакана;
- соль, перец, зелень – по вкусу;
- лавровый лист- 1- 2 штуки;
- сметана – для подачи к столу;
- чеснок -2 зубчика.
Пошаговый рецепт вкусного блюда:
- Очищаем картофель от кожуры, нарезаем клубни на квадратные кусочки, отправляем в кипящую воду, варим в течении 20 минут.
- Готовим заправку к супу из моркови и лука: обжариваем овощи на оливковом масле, отправляем заготовку в кипяток.
- Через 20 минут закладываем кильку в томатном соусе, следом всыпаем пшено с рисом, можно отдать предпочтение одной из предложенных круп.
- Доводим суп до кипения, добавляем лавровый лист, соль и перец, варим еще несколько минут.
- В конце опускаем чеснок, петрушку и базилик, к столу блюдо рекомендуется подавать со сметаной.
Вкусный суп из кильки в томате с картошкой
В домашних условиях такое блюдо получается с одной стороны диетическим, а с другой очень полезным для человеческого организма. На приготовление пищи затрачивается около 40 минут.
Необходимые основные ингредиенты:
Читайте также:
- лук – 2 головки;
- морковка – 1 штука;
- картофель – 4 штуки;
- сок помидора – 2 стакана;
- соль, сахар, приправа – по вкусу;
- вода- 2 литра;
- килька в томате -баночка;
- подсолнечное масло — по вкусу.
Как варить:
- Очищаем картофельные клубни от кожуры, нарезаем на кубики средних размеров, заливаем водой, ставим на огонь кипятиться.
- В это время нарезаем лук на небольшие кусочки, натираем морковь на крупной терке, обжариваем до появления золотистого оттенка, выливаем томатный сок, доводим содержимое сковороды до состояния кипения.
- Засыпаем в блюдо соль и сахар, варим еще около 5 минут.
- К кипящему картофелю добавляем консерву с килькой в томате, перекладываем в кипящую воду зажарку, готовим еще 7 минут.
- Перед употреблением в пищу, приготовленное блюдо рекомендуется немного остудить, также в него можно добавить сметану, для получения более насыщенного вкуса.
Суп из кильки в томатном соусе вызывает у людей самые разные эмоции. Многие вспоминают о нем с ностальгией, ассоциируя с детством и домашними ужинами. Вкусный и сытный, он часто становится любимым блюдом для всей семьи. Некоторые отмечают, что его легко готовить, что делает его отличным вариантом для занятых людей.
Однако не все разделяют восторг. Некоторые критики считают, что килька в томате может быть слишком соленой или иметь специфический вкус, который не всем по душе. Тем не менее, многие находят в этом супе уникальное сочетание простоты и насыщенности. В итоге, суп из кильки в томатном соусе остается предметом обсуждений, вызывая как положительные, так и отрицательные отзывы, но неизменно занимает свое место на столах.
Суп из консервы килька в томатном соусе
Является достаточно необычным блюдом, в него нередко добавляют различного рода копчёности. Для приготовления изысканного потребуются следующие ингредиенты:
- горох – 1 стакан;
- морковь – 1 штука;
- лук – 1 штука;
- килька – 1 баночка;
- томатная паста – 1 большая ложка;
- зелень и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Кипятим воду для супа, опускаем в кипяток горох, варим до полуготовности.
- Обжариваем на масле мелко натертую морковь и нарезанный лук, добавляем заготовку к гороху, даем супчику закипеть.
-
Выкладываем в блюдо пасту из помидор, перед завершением приготовления, отправляем в суп рыбку. Приготовление закончится в тот момент, когда горох полностью разварится, тогда блюдо можно считать готовым.
- К столу рекомендуется подавать в охлажденном виде, нередко в качестве заправки к нему добавляют сметану.
Суп с килькой в томатном соусе в мультиварке
Это прибор, который надежно вошел в жизнь людей и стал просто незаменимой вещью. Рыбный суп из кильки в томате также достаточно простой, очень часто готовится при помощи популярной бытовой техники.
Для создания блюда подготовьте:
- лук -1 головка;
- маленькие рыбки в томатном соусе -1 банка;
- пшено – 20 грамм;
- лавровый лист – 2 штуки;
- картофельные клубни – 2 штуки;
- вода – 1,5 литра;
- приправа- по вкусу.
Процесс варки:
-
Читайте также:
- Очищаем клубни картофеля от кожуры, нарезаем на мелкие кусочки.
- Очищаем луковицу, мелко измельчаем.
- В заполненную водой чашу мультиварки отправляем картофель и лук, устанавливаем режим «варка на пару», варим в течении 40 минут.
- Перебираем от мусора пшено, тщательно промываем водой, за 20 минут до приготовления еды, в мультиварку можно отправлять крупу.
- За 10 минут до окончания приготовления выкладываем рыбку вместе соусом, опускаем лавровый лист.
- Разливаем кушанье по тарелкам, украшаем мелко порубленной зеленью.
Секреты и советы по приготовлению
Суп из консервы в томатном соусе готовит далеко не каждая хозяйка. Многие не пробовали создавать такой кулинарный изыск по той причине, что не знали насколько это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовить суп можно используя самые простые продукты питания. Основные советы, которыми следует воспользоваться при приготовлении горячего блюда:
- Выбирать банку с килькой в томатном соусе следует с особой внимательностью. Она должна быть целой и не иметь на своей поверхности вмятин. От качества этого ингредиента будет зависеть вкус приготовленной пищи.
- В качестве дополнительных продуктов питания могут выступать: овощи, крупы и макароны.
- Содержимое консервы следует выкладывать в суп за 10 минут до полного приготовления блюда.
- Солить и перчить пищу следует только после завершения последнего действия, ведь в консерве уже может содержаться достаточное количество соли.
- Подавать к столу еду рекомендуется вместе со сметаной.
Суп из консервов в томатном соусе готовится не очень сложно, и делается это из самых обычных продуктов питания. Ключевым продуктом является килька, именно ее может не оказаться в холодильнике. Покупая рыбу на прилавках магазинов, предпочтение следует отдавать более свежим консервам. Также рекомендуется глянуть на состав консервы с килькой. Все супы такого вида имеют примерно одинаковую инструкцию по своему приготовлению. Аналогичное можно сказать и про состав компонентов, которые в него входят.
Опытные кулинары знают десятки рецептов такого блюда. Каждый из них имеет собственную изюминку, делающую творение повара настоящим шедевром кулинарии. Приготовить у себя дома вкусную еду с килькой в томате могут даже неопытные хозяйки. Наличие особых навыков в приготовлении данной пищи, по рецепту, не требуется.
Неопытные кулинары, мечтающие приготовить изысканное блюдо быстро, без экономических затрат, могут обратить свое внимание на суп из кильки в томатном соусе. Такая пища будет оценена по достоинству как обычными почитателями вкусной еды, так и настоящими гурманами. Удивить представленным блюдом можно абсолютно всех. Существует большое разнообразие вариантов приготовления супа. Любители данных продуктов питания смогут найти среди представленных рецептов наиболее подходящий для своей семьи и родных людей.
Удивить окружающих необычной кухней можно даже в том случае, когда у человека совершенно нет времени и средств на приготовление сложного кулинарного изыска.
Вопрос-ответ
Что сочетается с килькой в томате?
Отлично подойдут, например, сардины, горбуша или даже бычки. Суп из кильки в томатном соусе станет более сытным, если в него вместе с картофелем добавить немного длинозерного риса (его следует предварительно замочить в холодной воде на 20 минут, а затем промыть).
Чем полезна килька в томатном соусе?
В консервированной кильке есть полиненасыщенные жирные кислоты, кальций и фосфор, витамин D. При регулярном употреблении снижается уровень холестерина в крови, риск инсульта и инфаркта, замедляется старение организма, активизируется работа мозга. Рыба полезна для костной системы, кожи и волос.
Можно ли на диете есть кильку в томатном соусе?
Килька в томатном соусе — это популярный вид консервов. Это океанический вид мелкой рыбки, которую коптят в непотрошённом виде, с головой, а после консервируют в томатном соке. Это продукт низкокалорийный и питательный. Подходит для питания на диетах.
Можно ли есть кильку в томатном соусе при повышенном холестерине?
В этой маленькой рыбке содержится немало полезных веществ. Как и другой рыбе, в кильке присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, причем в большом количестве. Эти кислоты препятствуют появлению атеросклероза и уменьшают уровень вредного холестерина и триглицеридов, имеющих низкую плотность.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением супа из кильки в томатном соусе, обязательно попробуйте выбрать качественную кильку. Консервы должны быть без добавления искусственных консервантов и с минимальным количеством соли, чтобы не испортить вкус блюда.
СОВЕТ №2
Для более насыщенного вкуса супа добавьте в него свежие или сушеные травы, такие как укроп, петрушка или базилик. Это придаст блюду аромат и сделает его более аппетитным.
СОВЕТ №3
Если хотите сделать суп более сытным, добавьте к нему картофель или пасту. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются с килькой и томатным соусом, а также увеличивают питательную ценность блюда.
СОВЕТ №4
Не забывайте о подаче! Подавайте суп с ломтиками свежего хлеба или гренками, а также посыпьте его тертым сыром или зеленью перед подачей на стол для дополнительного вкуса и эстетики.
Загрузка...
