Салат «Грибы под снегом» — рецепты

Салат «Грибы под снегом» отличная и вкусная замена традиционной селедке под шубой, мимозе и оливье. Он всегда смотрится шикарно и нарядно на праздничном столе. Блюдо вкусное, ингредиенты замечательные, рецепты нереально сытные и аппетитные. Порадуйте родных чем-то новеньким, доставьте им маленькое удовольствие, думаю всем понравится.

Салат «Грибы под снегом» — рецепт с шампиньонами

Красивое, презентабельное, праздничное блюдо, которое готовится очень просто из продуктов, которые найдутся в любом доме.

Ингредиенты:

• 300 грамм шампиньонов;
• 1 средняя луковица;
• 2 картофелины среднего размера;
• 150 грамм ветчины или любой колбасы;
• 1 консервированный огурец среднего размера;
• 2 моркови среднего размера;
• 100 грамм копченого сыра гауда или любого другого;
• 6 яиц;
• 200 мл майонеза;
• соль, черный перец по вкусу;
• зелень укропа и зерна граната для украшения.

Этапы приготовления:

1. Нарезаю лук полукольцами, грибы шампиньоны — небольшими кусочками. На сковороду добавляю 2 столовых ложки растительного масла, обжариваю лук на среднем огне в течение 3-4 минут до мягкости и светло-золотистого цвета, время от времени помешиваю. Как только лук приготовился, добавляю грибы, солю, перчу по вкусу. Шампиньоны тушу в течение 5-10 минут, сначала они будут выделять много жидкости. Как только влага испариться, грибы готовы.

2. Ветчину нарезаю небольшими кусочками, вместо нее можно взять любые колбасные изделия. Для этого салата можно использовать копченую курицу или индейку, будет отличное соединение.

3. Огурец нарезаю на небольшие кусочки. Грибы пожарились, их немного остужаю. Куриные яйца отварила, остудила, почистила, белки отделяю от желтков, их натираю отдельно на крупной терке. Картофель отварила в мундирах, остудила, почистила, натираю на крупной терке. Аналогично натираю вареную морковь. На мелкой терке натираю сыр. Начинаю собирать закуску.  Первым слоем идут грибы.

Салат получается интересным и пикантным, если использовать копченый сыр.

4. Второй слой — картофель, солю, перчу по вкусу, смазываю майонезом. Следующий слой — огурцы, слегка смазываю майонезом, затем — ветчина и майонез.

5.  Следующий слой — желтки, солю и перчу по вкусу, далее идет морковь, ее смазываю майонезом.

6. Следующий слой — натертый сыр, слегка смазываю майонезом и натертые белки.

7. Делаю бортики на блюде из веточек укропа, украшаю верх зернами граната. Вот такая красота у меня получилась. Салат помещаю на 1 час в холодильник, чтобы лучше пропитался. Тогда нарезать его будет намного легче.

Вкус этого слоеного блюда порадует каждого, он шикарно смотрится на плоской тарелке. В новогодние праздники такой грибной салат будет актуален на каждом праздничном столе.

Врачи отмечают, что салат «Грибы под снегом» может быть не только вкусным, но и полезным блюдом, если правильно подойти к его приготовлению. Основными ингредиентами являются грибы, картофель, морковь и яйца, что делает его богатым на белки и углеводы. Однако важно учитывать, что использование майонеза в качестве заправки может увеличить калорийность и содержание жиров. Врачи рекомендуют заменять майонез на йогурт или оливковое масло, чтобы сделать салат более легким и полезным. Кроме того, добавление свежих овощей, таких как огурцы или помидоры, повысит содержание витаминов и клетчатки. Таким образом, «Грибы под снегом» может стать не только праздничным угощением, но и здоровым выбором для повседневного рациона.

Нежный, вкусный салат Грибы под снегом

Салат «Грибы под снегом» с маринованными грибами

Предлагаю рецепт праздничного и сытного блюда на новогодний стол. Это мой проверенный способ простого закусочного салата, он получается нежный и сытный, если не готовили, то попробуйте и побалуйте своих гостей и близких.

Ингредиенты:

• грибы маринованные любые — 1 банка;
• картофель отварной — 5штук;
• яйцо — 1штука;
• лук репчатый – половина луковицы;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу;
• зелень.

Этапы приготовления:

1. Нарезаю картофель кубиками, перекладываю в миску, к нему добавляю грибы, если они крупные, режу на кусочки.

2. Беру лук, нарезаю мелкими кубиками, заливаю кипятком, для того чтобы он стал мягкий, оставляю на 5 минут.

3. У яйца снимаю желток. Белок откладываю в сторону, желток нарезаю, перекладываю в миску с салатом.

4. Белок натираю на средней терке, отставляю в сторону.

5. В миску добавляю лук, предварительно сливаю воду, заправляю растительным маслом, добавляю немного соли и перца, перемешиваю.

6. Выкладываю салат на тарелку или салатник горкой, сверху посыпаю белком, украшаю белком.

Тем, кому нравятся маринованные грибы, это блюдо понравится, оно простое, вкусное, нежное. Приятного аппетита!

Рецепт салата «Грибы под снегом» с жареными грибами и мясом

Интересный рецепт с очень красивым оформлением, получается вкусным, сытным и аппетитным. Идеальный состав ингредиентов, хорошее сочетание продуктов. Берите на заметку!

Ингредиенты:

• куриная грудка отварная или запечённая — 1 штука;
• грибы опята варёно-мороженные (можно любые грибы) — 200-300 грамм;
• лук репчатый — 1 штука;
• огурцы маринованные — 3 штуки;
• яйца — 3 штуки;
• сыр 2х видов — 120-150 грамм.

Этапы приготовления:

1. Запекла курицу в духовку, разобрала на небольшие кусочки. На подсолнечном масле обжариваю варено-мороженые опята с нарезанным репчатым луком.

2. Кубиками нарезала маринованные огурчики, яйца натерла на крупной терке. Сыр натираю на мелкой терке.

3. Все продукты подготовлены, начинаю собирать салат.

4. Первый слой — курица и сеточка из майонеза. Следующий слой — маринованные огурчики и тоненькая майонезная сеточка.

5. Следующий слой — грибы, обжаренные с репчатым луком и сеточка из майонеза.

6. Далее — яйца, натертые на крупной терке и сеточка из майонеза.

7. Последний слой — сыр, распределяю его по всему салатику, делаю майонезную сеточку, украшаю зеленью.

Такой слоеный салат понравится всем, он очень вкусный и аппетитный. Блюдо подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола, на тарелке никогда не остается.

Салат «Грибы под снегом» завоевал популярность благодаря своему оригинальному вкусу и эффектному внешнему виду. Многие хозяйки отмечают, что этот салат не только радует глаз, но и прекрасно дополняет праздничный стол. Рецепты варьируются, но основа остается неизменной: грибы, картофель и майонез. Некоторые добавляют курицу или сыр, чтобы сделать блюдо более сытным.

Люди часто делятся своими секретами приготовления, например, как правильно отварить грибы, чтобы они сохранили аромат и текстуру. Также популярны советы по украшению салата: тертый белок и желток создают эффект снежного покрова, что делает блюдо особенно привлекательным. В целом, «Грибы под снегом» — это не только вкусный, но и красивый салат, который станет настоящей изюминкой любого застолья.

Салат Грибы под снегом

Салат «Грибы под снегом» с рисом — видео рецепт

Нежное, невероятно вкусное и красивое блюдо, по-настоящему праздничное. Самые простые продукты и несложное исполнение порадуют любого гурмана.

Новый салат на новогодний стол 2020 «Грибы под снегом”

В этом слоеном салате «Грибы под снегом» полный набор — вкусно полезно, красиво и необычно. О полезности овощей все прекрасно знают, они пополняют запасы организма витаминами и клетчаткой. Что касается главного ингредиента блюда — грибов, можно вкус и полезность описывать бесконечно, предлагаю лучше попробовать и убедиться самим. Этот салат идельное блюдо для гостевого стола. Всем приятного аппетита и веселых праздников!

Вопрос-ответ

Как правильно выбрать грибы для салата «Грибы под снегом»?

Для салата лучше всего подойдут свежие шампиньоны или вешенки, так как они имеют мягкий вкус и хорошо сочетаются с другими ингредиентами. Если вы используете консервированные грибы, убедитесь, что они не слишком соленые и имеют приятный аромат.

Можно ли заменить майонез в рецепте на более легкий соус?

Да, вы можете заменить майонез на йогурт или сметану, чтобы сделать салат менее калорийным. Также можно использовать оливковое масло с лимонным соком для более легкой заправки, что добавит свежести и улучшит вкус.

Как долго можно хранить салат «Грибы под снегом» в холодильнике?

Салат можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Однако лучше всего его употребить в течение суток после приготовления, чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов.

Советы

СОВЕТ №1

Для достижения наилучшего вкуса используйте свежие и качественные грибы. Лучше всего подойдут шампиньоны или белые грибы, которые придадут салату насыщенный аромат и текстуру.

СОВЕТ №2

Не забывайте о мариновании грибов. Перед добавлением в салат, замаринуйте их в уксусе с добавлением специй на 30-60 минут. Это придаст грибам дополнительный вкус и сделает салат более интересным.

СОВЕТ №3

Для более яркого и красивого оформления используйте разнообразные овощи. Например, добавьте нарезанный болгарский перец или морковь, чтобы салат выглядел более аппетитно и привлекательно.

СОВЕТ №4

Не забывайте о правильной подаче. Салат «Грибы под снегом» лучше всего подавать в прозрачной салатнице, чтобы все слои были видны. Это добавит эстетики и сделает блюдо более привлекательным для гостей.