Сегодня хочу представить подзабытый рецепт салата Прага. Раньше, в советские времена, накануне праздников многие хозяйки готовили эту необычно вкусную и популярную закуску. Рекомендую вспомнить и обратить внимание на красивое и безумно вкусное блюдо, которое считается идеальным образцом чешской кулинарии. В его составе присутствуют самые простые и недорогие ингредиенты, они прекрасно сочетаются между собой. Яркие краски салата украсят любой праздничный стол, также его можно подать на обед или ужин.
Закуску можно формировать в большом салатнике, или подать порционно, выкладывая слои в креманки или стаканы. Попробуйте обязательно это пикантное, сытное и нежное блюдо, его вкус и оригинальность оформления не оставит никого равнодушным.
Рецепт салата Прага: вкуснотища необыкновенная
Готовить легко, справится даже начинающая хозяйка. Готовое блюдо выглядит красиво, его не стыдно подать даже строгой свекрови! Детям понравится разнообразие ингредиентов и яркие цвета. Готовьте, не пожалеете, салат еще вкуснее, чем оливье.
Ингредиенты:
- курица – 300 гр.;
- морковка – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- горошек консервированный – 250 гр.;
- огурцы маринованные – 200 гр.;
- чернослив – 100 гр.;
- майонез;
- соль.
Маринование лука:
- сахар – 1 ч.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- вода горячая – 2 ст.л.;
- уксус – 2 ст.л.
Этапы приготовления:
1. Курицу отварила заранее, яйца и морковь – тоже, как остыли — почистила.
2. Луковицу почистила, и нарезала сразу мелкими кубиками. Закончив, приготовила маринад (смешала перечисленные выше ингредиенты для него). Поместив лук в миску, залила маринадом. Пусть 10-15 минут постоит.
3. Курицу нарезала мелко, кубиками, огурцы тоже.
4. Яйца натерла, используя мелкую терку, морковь также.
5. Чернослив промыла и нарезала мелко, кубиками. Подготовленные ингредиенты держу отдельно перед сборкой салата.
6. Взяла плоскую тарелку и майонез. Схема сборки:
• курица + майонез;
Читайте также:
• огурцы соленые;
• лук маринованный (жидкость слила);
• тертые яйца + майонез;
• морковь;
• горошек консервированный (придавила ложкой);
• чернослив + майонез.
Украсила салат листочком зелени и можно подавать. Приготовьте обязательно, не разочарует, удачный рецепт на 100процентов. Это классика советского времени!
-
Читайте также:
Врачи отмечают, что салат Прага, благодаря своему разнообразию ингредиентов, может стать отличным выбором для здорового питания. Сочетание свежих овощей, зелени и белковых компонентов делает его не только вкусным, но и питательным. Например, рецепты с добавлением куриного филе или морепродуктов обеспечивают организм необходимыми белками, а овощи, такие как помидоры и огурцы, богаты витаминами и минералами.
Кроме того, использование оливкового масла в качестве заправки способствует улучшению обмена веществ и поддержанию сердечно-сосудистой системы. Врачи рекомендуют экспериментировать с различными вариантами салата, добавляя орехи или семена, что увеличивает содержание полезных жиров и клетчатки. Таким образом, салат Прага может стать не только кулинарным шедевром, но и полезным блюдом для здоровья.
Слоеный салат Прага — классический рецепт
Способен заменить приевшееся всем Оливье или «Под шубой». Выкладывать можно классически, в салатницу или делать небольшие индивидуальные порции – праздничный вариант. Получается очень нежно и вкусно!
Ингредиенты (4 порции):
- курица (филе) – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- чернослив – 100 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- огурцы соленые – 4 шт.;
- горошек консервированный – 250 гр.;
- майонез.
Маринад для луковицы:
- соль – 0,5 ч.л.;
- сахар – 1 ч.л.;
- уксус – 1 ст.л.;
- вода кипяченая – 150 мл.
Этапы приготовления:
1. Сварила ингредиенты заранее – морковь и яйца отдельно, филе в кастрюльке, подсолив воду. Как приготовились, вытащила и дала остыть. Яйца почистила, морковь тоже.
2. Луковицу почистила и нарезала мелко, кубиками. Ссыпала все в отдельную небольшую миску. Сделала маринад – смешала соль, сахар, немного уксуса и кипяченой воды. Получившейся смесью залила нарезанный лук.
3. Огурец, вареную морковку и филе куриное нарезала мелко. Яйца тоже. Поместила каждый ингредиент отдельно, т.к. салат слоеный.
4. Если вам попался твердый чернослив, подержите его несколько минут в кипятке.
5. Сборка салата, схема по слоям:
• курица – нижний слой;
• маринованный лук – второй + сетка майонеза;
• огурец маринованный – третий;
• яйца – четвертый + сетка майонеза;
• морковь – пятый слой;
• консервированный горох – шестой;
• чернослив – последний + майонез.
6. Слои разравнивала ложкой. Получается 4 полноценные порции салата для домашних и гостей.
Все гениальное просто, самые обычные продукты, их небольшой набор, позволяют создать кулинарный шедевр. Блюдо необыкновенно вкусное, нежное, завоевало популярность еще в советские времена.
Салат Прага с курицей, черносливом и грецкими орехами: гордость советских вип ресторанов
Действительно, раньше такое блюдо подавали исключительно в дорогих ресторанах, куда могли попасть лишь «по блату». На красивых тарелках с прекрасным оформлением. Даже есть было жаль, портить конструкцию. Сейчас его может приготовить любая хозяйка, благо рецепт несложный и ингредиенты все доступные. Зато вкусно!
Ингредиенты:
- курица отварная (окорочок) – 1 шт.;
- грецкие орехи – 50 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- лук – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 гр.;
- чернослив – 50 гр.;
- соль, майонез;
- уксус – 1 ст.л.
Этапы приготовления:
1. Курицу сварила заранее классическим образом (подсоленная вода, 30-40 минут варится). Для улучшения вкуса можно дополнить простой бульон, добавив туда лавровый лист. По готовности вытащила, дала остыть и нарезала кубиками
2. Луковицу почистила, затем нарезала тонкими полукольцами. мелко и залила уксусом.
3. Чернослив замочила отдельно в кипятке. Ему надо минут 20 постоять, тогда размягчится. Нарезала потом соломкой
4. Яйцо, орехи грецкие (очищенные) и сыр натерла, взяв среднюю терку.
5. Лук как настоялся, откинула его на дуршлаг, слила воду и обдала кипятком.
6. Сборку салата произвожу в большой миске согласно простой схеме:
- курица, посолила + майонез;
- маринованный лук, посолила + майонез;
- чернослив, посолила + майонез
- яйца, посолила + майонез;
- сыр;
- орехи.
Готово! Пора ощутить себя посетителем фешенебельного ресторана. Шикарный, неповторимо вкусный рецепт, съедается с удовольствием. Попробуйте обязательно!
Салат Прага завоевал сердца многих гурманов благодаря своей необычной комбинации ингредиентов и яркому вкусу. Люди отмечают, что этот салат идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. В его основе часто лежат свежие овощи, такие как огурцы и помидоры, но истинная изюминка заключается в добавлении оригинальных компонентов, например, ананасов или куриного филе.
Некоторые рецепты включают в себя орехи, которые придают салату хрустящую текстуру, а другие — различные соусы, которые делают блюдо более насыщенным. Гурманы делятся своими секретами, как сделать салат еще более аппетитным: добавление сыра фета или оливок может кардинально изменить вкус.
Салат Прага — это не просто еда, это целое искусство, которое позволяет экспериментировать и находить новые сочетания. Каждый, кто пробовал этот салат, находит в нем что-то свое, и это делает его поистине уникальным.
Давно забытый, но очень вкусный рецепт салата Прага с колбасой, сыром и огурцом
Закуска простая, все ингредиенты доступные. Если отварить некоторые из них заранее, то приготовить можно быстро. Достаточно нарезать их нужным образом и красиво «собрать».
Ингредиенты:
- колбаса (вареная) – 300 гр.;
- горошек консервированный – 250 гр.;
- сыр твердый – 200 гр.;
- луковица;
- яйца отварные 3 шт;
- морковка;
- майонез/сметана;
- маринованные огурцы
- зелень.
Этапы приготовления:
1. Сварила заранее яйца и 1 морковь. Как приготовились, вытащила, дала остыть.
Морковь натерла соломкой. Колбасу нарезала мелкими кубиками, аналогичным образом измельчила яйца. Сыр натерла крупно. Вскрыв банку горошка, слила рассол.
2. Все нарезанные ингредиенты поместила в салатницу: в самый низ выкладываю натертую морковь, следом сыр, яйца.
3. Следующий ингредиент — зеленый горошек.
4. Далее в салатник отправляю кусочки колбасы и мелко нарезанные кубики огурцов. Беру зелень, рублю, отправляю к нарезанным ингредиентам.
5. Осталось только заправить майонезом, хорошо перемешиваю. Салат готов, его осталось только поставить на стол и подать гостям. Приятного аппетита!
Осталось украсить блюдо веткой зелени и парой оставшихся целыми ягод чернослива. Все готово!
Специи в блюде не использую, только соль. Можно поперчить по желанию перцем. Майонез беру для заправки любой, но желательно с меньшим процентом жирности.
Рецепт салата Прага с говядиной и болгарским перцем
Сезонный, т.к. зимой сложно отыскать свежий перчик. Но рачительные хозяйки сохраняют такие овощи в морозилке «до востребования», при желании некоторые продукты можно заменить. Блюдо популярно и до сих пор востребовано.
Ингредиенты:
- говядина (филе) – 400 гр.;
- яблоко зеленое – 250 гр.;
- перец красный болгарский (2 шт.) – 250 гр.;
- лук – 150 гр.;
- огурцы (соленые или свежие) – 200 гр.;
- соль, перец;
- майонез.
Этапы приготовления:
1. Мясо сварила стандартным образом с добавлением соли. Было 400 грамм, после варки стало 250, убрала жилы и кусочки жира, нарезала соломкой.
2. Перец почистила, вытащив семена, нарезала небольшими кубиками. Аналогично поступила с огурчиками.
3. Яблоко лучше брать кисло-сладкого сорта, нарезала его крупным кубиком, а лук помельче измельчила.
4. Собрала все подготовленные продукты в большой салатнице. Заправила майонезом, добавила немного черного перца для пикантности. Перемешала.
Можно украсить готовое блюдо веточкой зелени перед подачей. Салат будет уместен для праздничного стола, дружеской вечеринки и семейного ужина. Вкусно, сочно и очень питательно, закуска почти диетическая, если майонез заменить на сметану.
Как приготовить салат Прага в домашних условиях с ветчиной и сыром
Получится очень красивый, яркий и вкусный салатик. Можно подать его к любому горячему блюду, порадовать домашних. Отличный вариант использовать кусочек ветчины, если завалялся в холодильнике.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 гр.;
- сыр твердый – 200 гр;
- луковица;
- яйца – 3 шт.;
- морковка;
- яблоко;
- майонез.
Маринад на лук:
- сахар – 2 ч.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- уксус – 1 ст.л.;
- вода кипяченая.
Этапы приготовления:
1. Луковицу почистила, затем нарезала ее тонкими полукольцами и сразу замариновала. Смешала все указанные в списке составляющие маринада и залила получившейся смесью измельченный лук. Полезно помять его немного руками.
2. Ветчину нарезала соломкой, а морковь натерла, используя мелкую терку. Сыр и очищенное кисло-сладкое 1 яблоко измельчила аналогичным образом.
3. Яйца сварила и когда остыли, почистила их. Натерла, взяв ту же мелкую терку.
4. Продукты подготовлены, теперь надо собрать салат. Взяла плоскую тарелку и следовала схеме:
• маринованный лук (1/2 жидкость слила);
• ветчина (1/2 количества) + сетка майонеза;
• яйца мелко тертые (1/2) ;
• сыр (1/2) + майонез;
• морковь (1/2);
• яблоко;
• ветчина (2/2) + майонез;
• лук (2/2);
• яйца (2/2) + майонез;
• морковь (2/2);
• сыр (2/2).
Внимание! Некоторые слои повторяются. Самым верхним будет сыр. После сборки салату Прага надо дать пару часов настояться и можно есть.
Феноменальная простота салата Прага восхищает, потому что из небольшого недорогих количества продуктов, можно создать настоящее кулинарное творение с великолепным вкусом. Пробуйте, точно не пожалеете! Рецепты могут иметь разные интерпретации, каждый вариант интересен по своему. Ингредиенты входящие в его состав, можно заменять на схожие продукты.
Вопрос-ответ
Каковы основные ингредиенты салата Прага?
Салат Прага обычно готовится из куриного филе, грибов, картофеля, моркови и яиц. Эти ингредиенты создают насыщенный вкус и текстуру, а также могут быть дополнены различными соусами для улучшения вкуса.
Можно ли сделать вегетарианскую версию салата Прага?
Да, вегетарианскую версию салата Прага можно приготовить, заменив куриное филе на тофу или фасоль, а также добавив больше овощей, таких как сладкий перец, брокколи или авокадо. Это позволит сохранить насыщенный вкус и сделать салат более питательным.
Как правильно подавать салат Прага?
Салат Прага лучше всего подавать охлажденным, украсив свежей зеленью или ломтиками овощей. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Также рекомендуется дать салату настояться в холодильнике перед подачей, чтобы все вкусы хорошо смешались.
Советы
СОВЕТ №1
Попробуйте экспериментировать с ингредиентами. Салат Прага можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавляя различные овощи, фрукты или даже орехи. Это позволит вам создать уникальный вариант, который будет радовать вас и ваших близких.
СОВЕТ №2
Не забывайте о заправке! Правильная заправка может значительно изменить вкус салата. Попробуйте использовать не только традиционные майонез и сметану, но и оливковое масло, бальзамический уксус или йогурт для более легкого и свежего вкуса.
СОВЕТ №3
Приготовьте салат заранее. Салат Прага становится еще вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике несколько часов. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться заправкой и объединить свои вкусы.
СОВЕТ №4
Не забывайте о презентации! Красиво оформленный салат не только порадует глаз, но и создаст особую атмосферу на столе. Используйте свежую зелень, яркие овощи и оригинальные сервировочные блюда для подачи.
Загрузка...
