Тарталетки с семгой — интересная, оригинальная и невообразимо вкусная закуска подходящая для праздничного стола. А особенно приятно, что готовится она быстро, можно управиться за полчаса. Впереди Новый год, на праздник всегда хочется чего-нибудь необычного: экзотических блюд, красивых салатов и вкусных закусок, чтобы посиделки запомнились. Хозяйки ищут простые рецепты с подробной инструкцией, по которым можно готовить. Это блюдо точно понравится домашним, а гости захотят взять немного с собой!
Чтобы приготовить это блюдо на праздничный стол, нужно купить корзиночки заранее в магазине, или испечь тарталетки в домашних условиях. Предлагаю свой рецепт, они получаются нежными, просто тают во рту, отлично сочетаются с любыми наполнителями.
Из 1,5 стакана муки, 100 грамм сливочного масла, 1 яйца, 1 ч.л. прованских трав, щепотки соли замешиваю однородное тесто, его помещают на 1 час в холодильник. Затем раскатываю, нарезаю диски, которые соответствуют размерам формы, смазываю небольшим количеством растительного масла, накалываю вилкой, отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Тарталетки должны слегка стать золотистыми.
Тарталетки с семгой, сливочным сыром и огурцом
Это закуска, для которой используются готовые съедобные формы – корзиночки. Отличный вариант легкого перекуса перед подачей основного блюда. Выглядят красиво, на вкус тоже хороши. По оформлению достойны любого застолья!
Ингредиенты:
- тарталетки (готовые) – 18 шт.;
- плавленый сырок (в упаковке) – 180 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- чеснок – зубчик;
- майонез;
- семга (слабосоленая, филе) – 170 гр.;
- огурец – 1шт.
Этапы приготовления:
1. Яйцо отварила заранее. Сырок взяла обычный с нежным сливочным вкусом. Вскрыв упаковку, выложила его в миску.
2. Сверху натерла очищенное яйцо, используя мелкую терку. Зубчик чеснока нарезала мелко. При желании можно пропустить его через пресс, будет быстрее.
Читайте также:
3. Семгу можно взять готовую или посолить самостоятельно. 50 грамм подготовленной семги нарезала мелко и добавила в сырно-яичную массу.
4. Положила пару ложек майонеза, хорошенько перемешала. Начинка готова.
5. Огурец просто нарезала тонкими пластинами. Чистить его не обязательно.
6. Наполнила все тарталетки начинкой. Оставшуюся семгу нарезала одинаковыми пластинками. Аккуратно свернула их, сделав розочки. Нужно поместить на тарталетку одну розочку, а лепестки сделать из пары пластинок огурца.
Самое сложное в приготовлении закуски – сборка. Подавать можно сразу.
-
Читайте также:
Врачи отмечают, что тарталетки с семгой могут стать не только вкусным, но и полезным блюдом. Семга является источником омега-3 жирных кислот, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и поддерживают здоровье мозга. При правильном приготовлении тарталетки сохраняют все полезные свойства рыбы. Врачи рекомендуют использовать цельнозерновые тарталетки, так как они содержат больше клетчатки и витаминов. Также стоит обратить внимание на добавляемые ингредиенты: свежие овощи и зелень не только обогатят вкус, но и добавят полезные микроэлементы. Однако следует помнить о размере порций, чтобы избежать избыточного потребления калорий. В целом, тарталетки с семгой могут стать отличным вариантом для праздничного стола или легкого перекуса, если их готовить с умом.
Самые вкусные тарталетки из семги и творожного сыра
Составляя меню для какого-нибудь праздника, стоит включить туда эту закуску. Для приготовления требуется минимум ингредиентов и усилий. А результат порадует всех. Получаются красивые и очень вкусные мини-бутербродики на один укус!
Ингредиенты:
- тарталетки (готовые) – 16 шт.;
- сыр творожный – 140 гр.;
- укроп – пучок;
- чеснок – 2 зб.;
- семга (слабосоленая, филе) – 50 гр.
Этапы приготовления:
1. Все продукты уже готовые, нечего варить или мариновать. Мне осталось почистить чеснок и нарезать его мелко с зеленью. Закончив, перемешала их с массой творожного сыра.
2. Расставила 16 тарталеток так, чтобы их удобно было наполнять. Можно поместить творожную массу в кондитерский или обычный мешок, отрезать краешек. Так красивее получится выкладка.
3. Распределила массу по всем тарталеткам поровну. Семгу порезала отдельно на одинаковые небольшие кусочки. Часть корзиночек украсила кусочками рыбы, остальные, куда не хватило семги, дополнила оставшимся укропом.
-
Читайте также:
Количество тарталеток стоит рассчитывать заранее, чтобы хватило их всем гостям. Подавать можно сразу после приготовления.
Рецепт простых тарталеток с семгой и авокадо
Этот продукт считается королем фруктов. Его можно добавлять в различные блюда, делая их экзотичными, особенно закуски. Среди них корзиночки самые удобные, а сам рецепт очень экономный, требует минимум рыбы и других продуктов.
Ингредиенты:
- семга (слабосоленая, филе) – 50 гр;
- авокадо – 1 шт;
- сок лимона;
- желток (отделенный) – 3 шт;
- зелень, соль, перец – по вкусу;
- тарталетки.
Этапы приготовления:
В мельнице перемалываю сыр, огурец и яйцо.
По вкусу солю начинку, заправляю майонезом.
-
Читайте также:
Беру готовые тарталетки, они продаются в магазине. Также можно сделать их самостоятельно, рецепт описала выше.в самом начале статьи.
Начинку выкладываю горкой, сверху кусочки семги.
Тарталетки с семгой — это не только изысканная закуска, но и настоящая находка для любого праздника. Люди восхищаются их легкостью в приготовлении и великолепным вкусом. В интернете можно найти множество фоторецептов, которые пошагово демонстрируют процесс создания этих аппетитных угощений.
Первый шаг — выбор основы. Многие предпочитают готовые тарталетки, но некоторые любят экспериментировать с тестом. Затем следует начинка: нежный крем из сливочного сыра и укропа идеально сочетается с семгой. Третий этап — оформление. Яркие овощи и зелень делают тарталетки не только вкусными, но и красивыми. Наконец, последний шаг — подача. Гости будут в восторге от такого угощения, а хозяева порадуются простоте и быстроте приготовления. Тарталетки с семгой — это всегда удачный выбор для любого стола!
Салаты из соленой семги в тарталетках
Большинство закусок можно подавать маленькими порциями, укладывая их в тарталетки. Получится идеальная разовое блюдо для новогоднего стола, попробуйте и Вы. Получится это блюдо и у Вас обязательно!
Ингредиенты: на фото
Этапы приготовления:
1. Яйца отварила заранее, остудила их и почистив, измельчилана кусочки.
Оливки порезала кружочками.
Картофель нарезала на кубики.
Зелень и укроп мелко нарубила. Слабосоленую семгу нарезала на небольшие кубики. Соединила все ингредиенты в миске, добаdила перец, майонез, перемешала.
Наполнила начинкой тарталетки.
Иногда требуется устраивать прием, который не предполагает обильной пищи, и он может длиться долго, а гости успеют проголодаться. Для решения проблемы устройте фуршетный стол с удобными, порционными блюдами. Это отличное решение, для закусочного меню очень подойдут оригинальные тарталетки с семгой, они пользуются спросом, исчезнут со стола самыми первыми. Начинка это вкусная, считается праздничной.
Вопрос-ответ
Как выбрать подходящую семгу для тарталеток?
При выборе семги для тарталеток стоит обратить внимание на свежесть рыбы. Лучше всего использовать филе, которое имеет яркий цвет и не имеет неприятного запаха. Также можно выбрать копченую семгу, которая добавит блюду особый вкус. Убедитесь, что на упаковке указана дата упаковки и срок годности.
Как долго можно хранить готовые тарталетки с семгой?
Готовые тарталетки с семгой лучше всего употреблять в течение 1-2 дней после приготовления. Храните их в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы избежать высыхания и потери вкуса. Если тарталетки с начинкой, содержащей молочные продукты, лучше съесть в тот же день, чтобы избежать порчи.
Можно ли заменить семгу в рецепте на другую рыбу?
Да, семгу можно заменить на другую рыбу, например, на форель или скумбрию. Однако стоит учитывать, что вкус и текстура будут отличаться. Если вы используете более жирную рыбу, такую как скумбрия, возможно, потребуется уменьшить количество других жирных ингредиентов в начинке.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начинать готовить тарталетки, убедитесь, что все ингредиенты свежие. Особенно это касается семги, которая должна быть качественной и без запаха. Это обеспечит не только отличный вкус, но и безопасность блюда.
СОВЕТ №2
Для улучшения вкуса начинки, добавьте в нее немного лимонного сока или цедры. Это придаст тарталеткам свежесть и яркость, а также подчеркнет вкус семги.
СОВЕТ №3
Не забывайте о декоре! Используйте свежую зелень, такую как укроп или петрушка, для украшения тарталеток. Это не только сделает блюдо более аппетитным, но и добавит дополнительный аромат.
СОВЕТ №4
Если у вас есть время, дайте тарталеткам немного постоять в холодильнике перед подачей. Это позволит вкусам лучше смешаться и сделает блюдо более насыщенным.
Загрузка...
