Варенье из яблок с грецкими орехами — 4 рецепта на зиму

Яблоки считаются популярным фруктом, из которого готовят немало различных заготовок. Существует огромное количество рецептов их приготовления. Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни готовила ароматное яблочное варенье из них на зиму, наиболее оригинальным получается сделанное с орехами. Это одно из удачных и интересных сочетаний, заготовка в этом случае приобретает пикантный вкус. Готовится варенье просто, а получается классное объедение!

Варенье с яблоками, грецкими орехами, лимоном — рецепт на зиму

Интересный вариант заготовки, никто не может догадаться из чего приготовлено варенье. Все отмечают гармоничный и изумительный результат десерта. Что касается грецких орехов и лимона, то с ними вкус становится намного ярче и богаче, и они в рекомендациях точно не нуждаются.

 

Ингредиенты на фото:

Этапы приготовления:

1. Мою лимон, сразу нарезаю его на кружочки. Яблоки вымываю, тщательно срезаю кожуру, аккуратно острым ножом снимаю сердцевины. Нарезаю мякоть средними кубиками, выкладываю в ковш, добавляю воду, лавровый лист, перец горошком, кусочки лимона, сахарный песок, варю на плите в течение 10 минут. После этого с ковша убираю перец, лавровый лист и лимон.

2. Добавляю к яблокам грецкие орехи, снова отправляю на огонь на 10 минут.

3. Варенье закатываю в банки или просто храню в холодильнике в подходящей емкости. Готовый десерт идеально подходит для чаепития, имеет свой неповторимый аромат. Зачерпнув одну ложечку варенья, вы вряд ли сможете остановиться.

Врачи отмечают, что варенье из яблок с грецкими орехами не только вкусное, но и полезное лакомство. Яблоки богаты витаминами, особенно витамином С, который поддерживает иммунную систему, а также клетчаткой, способствующей нормализации пищеварения. Грецкие орехи, в свою очередь, содержат полезные жирные кислоты, антиоксиданты и минералы, такие как магний и цинк, которые важны для здоровья сердца и мозга.

Приготовление варенья по различным рецептам позволяет сохранить все эти полезные свойства. Врачи рекомендуют использовать минимальное количество сахара, чтобы не перегружать организм лишними калориями. Также стоит обратить внимание на свежесть ингредиентов и соблюдать правила хранения готового продукта. Таким образом, варенье станет не только сладким угощением, но и добавит в рацион полезные элементы, способствующие общему укреплению здоровья.

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И КОРИЦЕЙ НА ЗИМУ

Простой рецепт варенья с яблоками, грецкими орехами и апельсином

Лакомство для маленьких детишек и взрослых с изумительным сочетанием вкуса. Обязательно приготовьте, а затем попробуйте. Поразительный результат, настоящий деликатес для особых случаев! 

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 2 штуки крупных апельсина;
• 200 грамм грецких орехов;
• 1 кг сахара.

1. Яблоки очищаю от шкурки, их не выбрасываю, а сушу и добавляю в чай. Получается очень вкусно. Яблоки режу на кусочки, присыпаю сахаром, чтобы не потемнели, и дали сок, перемешиваю. Беру апельсин, хорошо мою, натираю на мелкой терке цедру от половины апельсина, высыпаю в миску к яблокам. Разрезаю апельсин на 2 части, выжимаю из них сок.
Миску для варенья ставлю на плиту, насыпаю сахар, добавляю 200 мл. воды, делаю сироп. Сахар хорошо перемешиваю, чтобы он полностью растворился в воде.

2. Аккуратно высыпаю в сироп яблоки. Сок апельсина процеживаю через сито, выливаю в миску, перемешиваю. Яблоки должны закипеть, убавляю огонь, варю 50 минут.

3. Пока варится варенье, измельчаю орехи на блендере, пересыпаю в миску с вареньем. Жду пока масса закипит, варю еще 15 минут, постоянно перемешиваю.

4. После этого выключаю огонь, разливаю по стерильным баночкам, закатываю. По этому рецепту получается три пол-литровых баночки. Заготовка получается очень вкусной, заменяет любые конфеты.

Варенье из яблок с грецкими орехами на зиму без стерилизации

Для любителей необычайных сочетаний и орехового вкуса пригодится этот рецепт. Лакомство получается сочным с неповторимым ароматом. Это достаточно быстрый, простой и любимый десерт в нашей семье, а сварить его сможет любая хозяйка. Сладкий продукт пригодится к чаепитию зимой, можно использовать в качестве начинки для пирогов.

Ингредиенты:

• 5 кг. яблок
• 1,5 кг. сахара
• 300 гр. грецких орехов
• 200 гр. засахаренных апельсиновых корок
• 1/2 литра воды

Этапы приготовления:

1. Тщательно мою яблоки. Разрезаю на четвертинки, вырезаю семенные гнезда, чтобы проще было протереть через сито. Нарезанные фрукты выкладываю в кастрюлю, у меня их две, варю на медленном огне до образования яблочного пюре. Яблоки пропускаю через сито, и снова довожу до кипения, добавляю сахар.

2. В кастрюлю добавляю измельченные грецкие орехи и цедру апельсина, все кипячу.

3. Раскладываю горячее варенье по банкам, стерилизация не требуется.

Это натуральное лакомство особенно любят дети. Попробуйте, это легко и просто, гарантирую, что вы не забудете об этом сказочном вкусе долго!

Варенье из яблок с грецкими орехами — это не только вкусное, но и оригинальное лакомство, которое радует многих гурманов. Люди отмечают, что такой десерт идеально подходит для зимних чаепитий, добавляя в них нотки тепла и уюта. Рецепты варенья варьируются от классических до более экзотических, где используются специи, такие как корица или гвоздика, что придаёт особый аромат.

Некоторые предпочитают готовить варенье с добавлением лимонного сока, чтобы сбалансировать сладость яблок и орехов. Другие же экспериментируют с консистенцией, делая варенье более густым или, наоборот, оставляя кусочки яблок. В любом случае, сочетание яблок и грецких орехов всегда вызывает восторг, а домашнее варенье становится отличным подарком для близких. Многие отмечают, что такое лакомство отлично подходит не только к чаю, но и как начинка для пирогов или тостов.

Рецепт лечебного варенья из зелёных грецких орехов / Заготовки на зиму

Варенье из яблок с грецкими орехами и брусникой

В этом рецепте присутствуют два секретных ингредиента, которые позволяют получить десерт с летним ароматом в зимний день. Заготовка согреет и поднимет настроение, ни одной баночки точно не останется.

Как придать варенью из яблок неповторимый вкус: два секретных ингредиента!

Варенье с яблоками и грецкими орехами одно из самых любимых в нашей семье, рецепт легко готовить. Сладкое лакомство не содержит искусственных добавок. Ароматный восхитительный десерт способен поднять настроение зимой даже в самый холодный день. Даже самые требовательные гурманы останутся довольны! Приятного аппетита и удачных заготовок!

Вопрос-ответ

Кому нельзя варенье из грецких орехов?

Возможный вред от варенья из грецких орехов. Для приготовления варенья используют много сахара. Такой продукт не подойдет людям с сахарным диабетом. При этом сами грецкие орехи обладают антидиабетическими свойствами и могут снижать риск заболевания.

Полезны ли яблоки и грецкие орехи вместе?

Грецкие орехи и яблоки — это восхитительное сочетание продуктов и идеальное дополнение ко многим вашим осенним блюдам и десертам. А самое лучшее? Грецкие орехи и яблоки добавляют необходимые питательные вещества в ваш рацион.

Сколько минут варить яблочное варенье после закипания?

Варите варенье после закипания минут 30. За это время все дольки станут прозрачными и слегка янтарного цвета.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приготовления варенья тщательно выбирайте яблоки. Лучше всего подойдут кислые сорта, такие как Антоновка или Гренни Смит, так как они придадут варенью необходимую кислинку и улучшат его вкус.

СОВЕТ №2

Чтобы грецкие орехи не потеряли свой вкус и аромат, обжарьте их на сухой сковороде перед добавлением в варенье. Это поможет раскрыть их насыщенный вкус и сделает варенье более ароматным.

СОВЕТ №3

Не забывайте о стерилизации банок перед закаткой варенья. Это предотвратит развитие бактерий и плесени, что обеспечит долгий срок хранения вашего лакомства.

СОВЕТ №4

Для разнообразия вкуса можно добавить в варенье специи, такие как корица или гвоздика. Они прекрасно сочетаются с яблоками и орехами, придавая варенью уникальный аромат и вкус.